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Ingredientes

35 min.
  1. 350 gr.Rigatoni
  2. 90 gr.Tomate concentrado
  3. 80 gr.Anchoas
  4. 1 dienteajo
  5. Perejil (un buen ramo)
  6. Piñones (unos 20gr.)
  7. Aceitunas negras
  8. Alcaparras
  9. aove
  10. Sal

Paso a paso

35 min.
  1. 1

    Ponemos el agua de la pasta a hervir.

  2. 2

    En una sartén con 3 cucharadas de aceite, ponemos 2 anchoas.

  3. 3

    Al deshacerse, añadimos el tomate concentrado y un par de cucharones de agua.

  4. 4

    Damos un par de vueltas y bajamos de todo el fuego.

  5. 5

    Picamos el resto de anchoas, el ajo, los piñones y el perejil. Lo añadimos a la salsa.

  6. 6

    Damos un par de vueltas y añadimos unas aceitunas negras en láminas, unas alcaparras picadas y la pasta.

  7. 7

    Añadimos un cucharón de agua de la cocción pasta y damos un par de vueltas.

  8. 8

    Retiramos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Quino LC
Quino LC @Quino_LC
Vigo

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