besugo de ración, limpio y abierto po la mitad, cebolletas tiernas, finas, puerro mediano, zanahoria mediana, pfefferoni encurtidos. los pfefferonis, son chiles italianos encurtidos, alcaparras, romero fresco, limon el zumo, cucharadas soperas, de salsa de soja, cucharadas soperas, de salsa thai, (opcional)