Recetas de Sardos (688)

queso rallado (sardo, romanito, el que tengan), almidón de maíz, huevos, aceite neutro (yo usé de soja), calabaza, manteca, aceite de oliva, sal, choclo, colmadas de cebolla caramelizada, pollo cocido desmenuzado, leche

Fideos a gusto (largos) 100 g por persona, huevos enteros, yemas, queso sardo rallado fino, queso a elección (usé cheddar) picado o rallado, panceta (no ahumada)

lata choclo cremoso, cebolla, morrón asado chico, (tamaño te) canela en polvo, (tamaño te) azúcar, sal, pimienta, trocitos queso fresco, (tamaño sopa) queso sardo rallado

queso crema, mayonesa, leche, pan de miga, jamón cocido, huevos duros, queso azul, queso sardo rallado

🍝 100 g spaghetti secos 100 % harina de trigo candeal, 🍝 Al gusto sal para la cocción de los fideos (opcional, yo no agrego porque uso queso rallado con generosidad), 🍝 1 cda sopera colmada de mascarpone casero, 🍝 1 cdta hierbas deshidratadas caprese o las que prefieras, 🍝 Al gusto queso rallado (Reggianito, Sardo o Provolone en Arg.), 🍝 C/n agua

harina leudante, polvo de hornear, Leche, manteca derretida, sal, huevos, Quesos (sardo, cáscara colorada, cremoso)

de queso (sardo), orégano, huevo, sal , pan rallado, harina

harina 0000, calabaza hervida en puré firme, huevos, sal, perejil seco, ralladura de queso pategras o sardo. Puede ser quesito de paquete también!

Jamón, queso (yo mezclé muzzarella, cremoso, y un poco de sardo rallado), huevos, Queso crema, cebolla, Condimentos (sal, pimienta, orégano, ají molido), Tapa de Pascualina

harina 0000, yemas, calabaza, papa, Sal, pimienta, nuez moscada, manteca. Opcional, sal gruesa para el hervor, aceite para el hervor, hojas albahaca fresca, hojas romero fresco, sésamo blanco. Opcional, aceite de oliva extra virgen

harina, aceite, agua caliente, Especias, cebollas grandes, queso mantecoso, queso sardo, huevos, crema

filet Merluza, crema, papas, queso sardo rallado, Sal, pimienta, curry, nuez moscada

Masa de pastelitos, Queso Sardo y otro queso duro

pechuga de pollo, huevos, pote de crema de leche chico, mayonesa, perejil, Sal a gusto, Papel aluminio para forrar el molde, pote de crema de leche chico, queso pategras o gruyère, queso roquefort, queso muzzarella, queso parmesano o sardo

🍝 125 g fettuccine frescos al huevo (*), 🍝 40 g manteca, 🍝 40 g queso rallado. La original lleva Parmesano DOP de 24 meses de estacionado. Para Arg. Sardo, Provolone o Reggianito, 🍝 C/n agua para hervor (también se usará para la salsa, así que ¡no descartarla!), 🍝 1 puñado de sal gruesa para la cocción de la pasta

semillas de chía, semillas de linaza, semillas de sésamo, queso parmesano/sardo rallado, zanahoria rallada pequeño, Especias a gusto para saborizar, Sal y Pimienta a gusto

semillas chía, semillas linaza, semillas de sésamo, harina almendra, queso parmesano/sardo rallado, aceite de oliva extra virgen, Especias a gusto para saborizar, Sal y Pimienta a gusto

🐑 200 g spaghetti (para Argentina de preferencia de grano duro, 100% trigo candeal), 🐑 50 granos (con "n") de pimienta negra, 🐑 100 g queso rallado en el momento. (*) para Arg. buenas opciones de quesos curados, y de leche vacuna son, Sardo, Provolone o Reggianito, 🐑 1 cdta sal gruesa, 🐑 C/n agua

queso sardo (o queso duro), queso mar del plata (o queso semiduro), manteca, harina de mandioca, huevos, polvo de hornear, leche, Sal

sardas (caballas), cebolla, puerro, ajo, tomates cherry, tomate casero, hojaldre

de paleta (Corte vacuno), panceta ahumada, huevos duros, morrón chico, ajo, Perejil, queso Sardo rallado, huevos, Sal, Pimienta, Finas hierbas, cebolla

fécula de maíz o mandioca, harina 0000, queso rallado a elección (sardo, parmesano o cualquier queso duro), polvo de hornear, huevos, leche, sal, Anís a gusto, grasa de cerdo o mantequilla (manteca), queso a elección para el relleno (muzzarella, queso fresco, danbo o el de su preferencia)

pan francés crocante, Pan de ajo, pan francés tostado con ajo y orégano, Tostaditas, Chipacitos, Salame picado fino, Salame picado grueso, Salamín, Cantimpalo, Salame con hierbas, Fuet, Jamón cocido

tapas para pascualina, pernil de cerdo, queso mantecoso, tomates perita, queso sardo rallado, mix ahumado para condimentar

🌱 Un puñado generoso de hojas de albahaca (usé medio ramillete aprox.) ✅, 🌱 2 dientes de ajo ✅, 🌱 6 nueces (receta original: piñones), 🌱 3 cdas queso rallado Reggianito, Sardo o Provolone (receta original Parmesano solo o con Pecorino), 🌱 C/n AOVE ✅