Galletitas de zanahoria y queso 🥕 🧀 🥚 Tres ingredientes

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Otra receta de las que llamo "minimalista" y que me encaaantan.
Pocos ingredientes, simple elaboración pero llena de sabor y color.
Ideal para personas con poco tiempo, pero que les gusta preparar cositas ricas para sorprender a sus seres queridos, en un santiamen.

#queso #galletassaladas #zanahoria
De la nutricionista Mónica Acha.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 🥕 100 g zanahoria fresca
  2. 🥕 100 g queso pasta dura (en Argentina: Reggianito, Sardo o Provolone)
  3. 🥕 1 huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar y rallar la zanahoria.
    Una vez rallada, pasarla apenas por un papel de cocina para quitar excedente de humedad.

  2. 2

    Rallar el queso.
    Aquí estoy usando un Sardo.

  3. 3

    Agregar el huevo y mezclar los tres ingredientes.
    Opcionalmente se puede agregar alguna especia o hierba aromática. Lo que elijan va a quedar rico seguro. Yo en esta oportunidad solo usé pizca de pimienta blanca.

  4. 4

    Formar bolitas y aplanarlas un poco.
    Colocar sobre placa con papel para horno.

  5. 5

    Llevar a horno medio (180°) precalentado por aproximadamente 15 minutos.

  6. 6

    Ideales para acompañar algún sabroso hummus o un delicioso dip, o un gustoso guacamole...
    En mi recetario pueden encontrar de casi todos los colores del espectro solar 😅...
    Les dejo enlace del "brocomole", tan fácil como saludable. Y tan rápido que ni siquiera hay que cocinar el brócoli. 🥦

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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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