Tapa de asado de cerdo

tortillas de maíz, pierna de cerdo, queso cheddar rallado, tomates, cebolla roja, ají cubanela, topping chicharrón, crema agria, habichuelas rojas

huaraches o garnachas de maíz quebrado asadas o al comal calientes, frijoles machacados, chicharrón prensado preparado al gusto del que sobro, queso rallado añejo

cerdo asado o cocido, pueden ser sobrantes, aguacates hechos puré con sal, jitomates , chiles serranos, cebolla

Alitas al limón y menta:, alitas lavadas, limpias y en trozos, refresco de limón, jugo de limón, cerveza chica clara, menta picada, epazote picada, chiles jalapeños sin rabo ni semillas picados, Sal, Piernitas de pollo en adobo y pulque, piernas de pollo limpias, pulque o cerveza

(8 oz.) de Queso Blanco Marca Del Caribe® de V&V SUPREMO®, (11oz.) de Chorizo de Puerco para Asar Marca Chihuahua de V&V SUPREMO®, aceite vegetal, cebolla blanca mediana, cortada en rebanadas, ajo, picado, chile morrón verde mediano, rebanado en tiras, chile morrón rojo mediano, rebanado en tiras, pimienta negra, molida, sal kosher, tortillas de maíz

Garbanzos cocidos, cebolla, pimiento asado, ajo, comino, curry, Paprika, semillas de ajonjolí, pimienta recién molida, aceite de oliva, cilantro, COSTILLA DE CERDO

masa de maíz peto, sazonada con 1/2 cdta de cúrcuma molida, sal y 2 cdas de mantequilla, Relleno:, Chicharrones de cerdo guisados de mi recetario, Queso, Aguacate

pan de molde sin corteza, pata asada (parecido al lacón), pimientos del piquillo, mozzarella

Para el puré de papa:, papa, cilantro picadito, leche, margarina ó mantequilla, queso crema, Sal y pimienta, Para la carne asada:, carne de res para asar, cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas delgadas, chorizo de cerdo cortado en láminas delgadas, mantequilla

carne de cerdo asada, aguacate, mostaza, miel, queso rallado mozzarella, sal y pimienta

zanahoria cruda rallada finita, cebolla cabezona cortada en cubitos, pepino sin piel y sin semillas cortado en cubitos, de mayonesa baja en grasas, de yogur natural sin dulce o yogur griego, de mostaza, de miel, de vinagre blanco, sal y pimienta, Carne de cerdo cortada en cubos pequeños, Queso fresco o el queso de su preferencia, Pan de perro / hot dog

tapa de asado de cerdo, aceite, sal parrillera, orégano y pimentón dulce, La guarnición que deseen para acompañar

garbanzos pedrosillanos, costillas de cerdo troceadas, pimiento rojo, cebolla, ajo, c.s. comino molido, c.s. Ras Al Hanout, c.s. pimentón de La Vera, c.s. tomate triturado, vino tinto, laurel, Tomillo fresco

Para las arepas:, harina de maiz amarillo precocida, agua tibia, azúcar, aceite vegetal, Sal, Para el relleno:, patties de Carne de res y cerdo molidas, condimentadas con 1 ajo rallado, sal, pimienta, Salsa de mayo mostaza ahumada, Queso que derrita, Cebolla caramelizada, Aguacate en

tortita, Carne de cerdo asada, aguacate pequeño, hojas de lechuga, Rocio de aceite

Para las arepas:, harina de maíz, harina de trigo, Sal, Agua tibia, espinacas coneladas, cebolla cabezona mediana cortada en plumas, Aceite de oliva, crema de leche o leche, Queso que derrita o queso crema, Carne de cerdo, salsa de carnes

croissant, pata de cerdo asada en lonchas, queso tierno en lonchas, tomate

solomillo de cerdo de 400 gramos, almendras saladas, leche, grande de queso crema, grande de queso en polvo, Aove, Sal y pimienta, Perejil seco

pan de pita de mi recetario, Cebollas salteadas en aceite de oliva, Piña dulce de mi recetario, Pimentón en tiras o rodajas de tomate, aguacate pequeño hecho puré, Carne de cerdo asada

tapa de asado de cerdo, sal ahumada o la que tengas, ají, provenzal, orégano, Romero, tomillo, aceite, vinagre o jugo de limón

solomillo de cerdo ibérico, calabacín, Bacon en lonchas, Queso en lonchas, yo utilizo Havarti, El zumo de una naranja, Especias para carne asada, Sal , Pimienta , Aceite de oliva, Hierbas provenzales

panecillos de frankfurt, lomo finos, pimientos de colores escalivados (receta en mi perfil), queso havarti, Mayonesa, Sal, Aceite de oliva

Matambrito de cerdo, 4 queso [ roquefort, muzzarela, pategras, parmesano], cebollas, Manteca, Chorrito de vino blanco, Sal y pimienta

lomo de cerdo, Pimientos asados, Jamón Serrano, Queso rallado (del que nos guste), aceite de oliva, ajo, pimienta negra molida, perejil, orégano, romero (opcional), tomillo (opcional), Sal

Palta, huevos duros, ají Verde, Sal. Pimienta. Pimentón. Ajo, Pan lactal sin corteza, Queso rallado

rebanas de pan Bimbo sin corteza, berenjena asada pelada en tiras, pimiento rojo asado pelado en tiras, queso griego tipo Feta, aceite Vidalim Omega 3, aceite de oliva virgen extra, perejil seco molido, pimienta negra

un buen arroz bomba, ó 1,5 l de caldo, sofrito, Carnes: 400g alitas de pollo, 250 g carne de cerdo (carne del cuello/costilla/chuletas) a trocitos. Yo lo he hecho sin alitas, Hiervas aromáticas: 1 hoja de laurel, 4/5 hebras de azafrán, 1 ñora, 1 tomate seco o asado, 1/2 cucharadita de mostaza (opcional), orégano y 1 cucharadita de pimentón de la Vera, almendras u otro fruto seco, Perejil picado, ajos, Sofrito: 1/2 cebolla, un par de ajos y tomate triturado (1/2 kg). Hacerlo a fuego lento bien, Verduras: 1 zanahorias, 1 rama de apio, 1 cebolla, 1 tomate seco o asado y 1 puerro

lomo de cerdo limpio embarrado de manteca de cerdo y sal, Especias recién molidas, Manteca de cerdo para embarrar, Puré:, papas cocidas calientes, mantequilla batida de vaca, Sal pimienta recién molidas, romero finamente picado, hojas de aguacate secas y molidas a polvo, mezcal, Salsa de aguacate navideña:, pulpas de aguacate