Tomate peritas

tomates perita medianos, pepinos medianos, germinado lentejas, limones, Sal del himalaya, tbsp vinagre de manzana

Farfalles, Minestrone, SALSA DE GALLINA:, gallina criolla (media gallina aprox) cortada en presas, aceite de olivas, ajos picados, cebolla en brunua, orégano, tomates roma o perita muy maduros licuados, agua, cilantro picado, comino

camarón sin cabeza 21_25, cebolla en brunoise, chile morrón verde o rojo en brunoise, ajo grandes picados, pimienta molida o al gusto, hojuelas de chile, pasta de tomate, jitomates perita picados, vino blanco seco, perejil picado, aceite de oliva, sal

Albóndigas:, carne de res molida, ajos picados, oregáno seco, culantro simarrón, comino, salsa de ajíes dulce, salsa de soja, sal y pimienta molida, pan recién tostado molido, aceite achiotado, aceite de Oliva

Choripan:, chorizos parrilleros, beguette francés de 14 cm, mantequilla de ajos, chimichurri, Berenjenas:, berenjena cortada en cuartos, tomates cherries, ajos molidos, aceite de oliva, sal y pimienta, orégano seco

Kafta:, shoulder de res, cilantro picado, salsa de soja, sal, pimienta blanca, comino, paprika, canela, ajos picados, cebolla picada, aceite de oliva

gallina criolla de 2 kg. cortada en presas, tomates peritas maduros muy rojos, pasta de tomate, ajos, aceite achiotado, paprika ahumada, ajíes dulces rojos picaditos, cebolla amarilla en brunoise, culantro cimarrón, orégano orejón, sal y pimienta negra, espaguetis

de Bistece de Pulpa de Res picado en bocados, aceite achitado, cebolla en cuartos, morrón verde, pasta de tomate, ajos, sal y pimienta, tomates perita licuados, Ensalada:, nabos en rodajas, tomate perita en cuartos delgados, pepino en cuartos finos

Carne molida de res, lascas de tocino, ajos, cebolla grande en cuartos de lunas, zuchinni en rodajas finas, zanahoria en rodajas finas, pimiento verde en julianas finas, pasta de tomate, tomates peritas maduros licuados, mano de cilantro licuado, sal y pimienta negra, laurel

Carne molida de res de primera calidad baja en grasas, Relleno de Carne, pan o galleta de soda molida, sal, pimienta negra frezca, Sofrito de Relleno para la carne:, aceite de oliva, ajos majados, ajíes dulces picaditos, cebollas picadas en brunua, culantro, cerveza

Cerdo al Carbón, Marinada:, ajos, vinagre blanco, sal y pimienta, Paprika, de aceite de oliva, Espaguetis al dente, Salsa:, tomates peritas licuados con sofrito, Sofrito:, aceite de oliva

Salsa de Carne:, carne molida de res baja en grasa, aceite de oliva, cebolla picada en brunua, ajo majado, ají morrón rojo picadito, culantro picadito, sal y pimienta negra, caldo de pollo, carne o verduras, azúcar, paprika, orégano

frijoles chiricanos cocidos caldosos, arroz blanco cocido, aceite de oliva o manteca de tocino, ajos, cebolla picadita, aceite de girasol, sal y pimienta, huevos, chorizos de cerdo, aceite para freír, Ensalada de Tomate:, tomates peritas cortados en cuartos

corvina en presas, sal, pimienta, vinagre, ajo en polvo, aceite para freír, caldo de pescado, ajos picaditos, cebolla picadita, ajíes criollos picaditos, culantro picadito, arroz cocido de ayer

chorizos de carne de cerdo cortados en rodajas, aceite de oliva, ajo picados, Pasta de Tomate, tomates peritas o romanos licuados, cebolla cortada en plumas, morrón verde en brunoise, sal y pimienta negra, comino y pimentón dulce, Plátanos Verdes cortados en rodajas de 1 pulgada, aceite de girasol para freír, sal

frijoles cocidos caldosos, ajos, cebolla en brunoise, ají pimentón rojo en brunoise, aceite de oliva, apio en cubos, zanahoria en cubos, culantro, orégano, comino, tortillas de maíz, aceite de girasol para freír

chorizos de 100 gr cerdo y res, panes para hamburguesas, mayonesa, ají gustoso, cebolla en brunoise, tomate perita pelado en brunoise, aceite de oliva, lechuga morada, tomate

espaguetis, lomo de atún en agua, langostinos limpios, almejas sin conchas, cebolla en brunoise, ajos picaditos, ajíes rojos dulces licuados, pasta de tomate, tomates peritas pelados y licuados, aceite de oliva, perejil, aceitunas Negras y Verdes

palmitos en trozos, tomate perita, cebolla pequeña, cilantro, limones amarillos, su jugo, sal, aceite oliva, salsa de soya (opcional)

huevos, tomate perita, cebolla (puede también ser cebolla larga), sal, aceite

pechugas, tomates perita buen maduros, cebolla, ajos, orégano, Ajíes maduros, cilantro, aceite, vinagre, amor

grande de perejil, tomates grandes tipo perita, Cebollín, trigo 00, limón, Aceite de oliva, Sal

pollo entero, pimentón rojo, tomates perita, cebolla grande, cebollín (la parte blanca), ajo enteros, orégano, mejorana, laurel, onoto molido, Comino entero, manteca de cerdo

garbanzos de lata, patícas de cerdo, chorizo tipo español, costillas de cerdo ahumadas, cebolla grande, papas, zanahoria pequeña, tomates perita, pimentón rojo, pimentón amarillo, pimiento verde, ajos

Costilla de Cerdo entera, Cebolla Blanca Chica, Tomate Perita, Cilantro, Pimienta negra, Sal gruesa, Salsa China Clara, Agave, miel o Azúcar, Molde hondo con tapa o papel Aluminio para Tapar

sal, pimienta, ajo en polvo, pollo, cebolla, tomate perita (jitomate saladet en México 🍅), arroz, caldo de verduras (aproximadamente), azafrán, condimentos

berenjenas grandes, tomates peritas medianos, almendras, Salpimentar, cebolla morada, Perejil, Queso de oveja, Espaguetti

pollo entero picado y limpio sin cuero, sazonador de pollo completo, aceite, cebolla morada o su preferencia, cortadas en julianas, recao verde, finamente cortado, ají de su preferencia cortado en julianas, ajo, orégano, Sal y pimienta a gusto, caldo de pollo, Agua, salsa de tomate con hongos