Recetas de Uva negra (816)

Para el Caldo, lomo de cerdo magro cortado en tacos (trozos) limpio de grasas (es preferible que el cerdo sea alimentado en forma vegetariana y ecológica por salud y sabor), puerna de cerdo magro cortado en tacos, limpio de grasas ( recomiendo igual que el anterior), agua hirviendo suficiente para hacer el caldo en una olla grande para la masa, el guiso y cocer los tamales a vapor con el resto del caldo, cebolla, epazote (de no haber 1 rama de cilantro), ajo entera, laurel, zanahorias peladas y cortadas, apio entera cortada, sal marina ( el caldo debe estar poco más salado de lo normal porque en el proceso de cocción los tamales pierden sabor y sal por eso se cuecen con el vapor del caldo poco más saldo pero sin exagerar la cantidad de sal. ), Para las hojas de maíz

crema de leche de vaca, cebolla blanca, pimienta negra molida, Leche de vaca, clavo de olor en polvo, azúcar blanca, aceite de oliva, Aceite de canola, Granada roja, nuez moscada, durazno, uva pasa

uvas negras, zumo de naranja, azucar, agua

pollo, Aceite de oliva, Echalotas, Tomillo, Uvas negras y verdes, Sal

manzanas rojas finamente picaditas, con su cáscara, y puestas en agrio de limón para que no se ennegrezcan, jugo de limón, masa de pollo sudada , cocida, y sin piel, es mejor si es con pechugas que la hace, aunque puede ponerles masa de pollo de muslos anchos y pechugas , o muslos solo, como prefiera, tallos de apio finamente picado, uvas rojas picadas a lo largo en 2, uvas negras picadas en 2 a lo largo, nueces picaditas y tostaditas, ruedas de piña natural o de lata , escurridas, picaditas en cubitos, queso philadelphia en cubitos, opicional, jamon serrano o pata negra, picadito en cubitos de 1"

mantequilla, cebolla picadita, pasa uvas negras, ciruelas pasas sin carozos, vino tinto, azúcar

bistec de aguayon (palomilla round steak) cortado en cubos, mantequilla, 340 grs de pasta de tomate, caldo de carne o vino tinto, aceitunas negras cortadas en rodajas, azúcar morena clara light, ajos picados, vinagre de vino tinto, laurel, uvas, canela molida, clavo molido

agua, azúcar blanca, El jugo de una naranja dulce, Pan de caja un paquete, Nata fresca, pasas de uva negra, canela, almendras peladas y rebanadas en juliana

uvas, chocolate negro 72% individuales, coco rallado, palillos, mandarina o naranja como soporte

Uvas, Quesos Frescos pequeños (cortado en cubos), Piñones (para tostar), Perejil fresco (picado), Cebolla pequeña (muy picada), Aceite de oliva virgen extra, Balsámico de Pedro Ximénez, Sal, Pimienta negra

trasero de pollo, mandarinas, + 3-4 gajos de otra, uvas rojas, patata no muy grande, de cebolla blanca mediana, de cucharadita de jengibre molido, de cucharadita de cardamomo molido, caldo de pollo, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra

🍇 12 a 15 uvas negras según tamaño, frescas y enteras (sin pelar y con pepitas), 🍇 200 ml bebida de almendras, 🍇 Pizca de canela molida (opcional)

Manteca, azúcar negra, Ralladura de 1 naranja y la mitad del jugo, huevos, harina 0000, al ras Polvo de hornear, Bicarbonato sodio, canela, jengibre en polvo, nuez moscada molida, nueces, almendras

uva, chocolate negro, ralladura de chocolate blanco

uvas negras sin pepitas, agua, zumo de limón, chia

fideos de sémola de trigo candeal, tipo tirabuzón, ocupa la medida de media taza medidora, agua potable, sal fina, queso cremoso (la receta original lleva tofu, puedes reemplazarlo), nueces enteras o seis mariposas, almendras (ocupe 14 unidades medianas), maní tostado sin sal, pasas de uva, ajo, aceitunas negras, pimentón rojo, perejil fresco picado fino

🧀 500 g queso semiduro, aquí usé Pategrás 😋, 🧀 C/n aceite de oliva virgen extra (puede ser la de su preferencia), 🧀 Orégano, tomillo, romero, pimentón, ají molido, 🧀 Pizca de sal saborizada (usé de albahaca y menta), 🧀 Granos de pimienta negra, 🧀 Ajo en polvo, 🧀 Un puñado de tomates secos, 🧀 Un puñado de pasas de uva, 🧀 C/n agua, lo más pura posible

Harina 0000, manteca o margarina, de azúcar, huevos, polvo de hornear (opcional 3 cucharadas aceite), de leche, Esencia de vainilla, ralladura y jugo de media naranja (opcional) 1 cucharada y media de coñag (opcional)esto le da un sabor como él comprado en el supermercado, Chips de chocolate negro o blanco frutas abrillantada, pasas de uva a gusto

daditos de queso tierno, uvas sin semillas (blancas y negras), boquerones en vinagre, rodajitas de jalapeños (cuidado que pican bastante)

huevos de codorniz cocidos, filetes de boquerones en vinagre, uvas negras sin semillas (si tienen semillas se les pueden retirar)

queso mozzarella, uvas blancas sin semillas, uvas negras sin semillas, aceitunas rellenas, Aceite de oliva, Sal

mosto de uva negra, aceite de oliva suave, huevos, harina de trigo, levadura fresca, azúcar, Ralladura de Naranja, huevo, miel, esto para Pintarlos

albóndigas de carne de cerdo, ya las tenía preparadas, aceite, maicena, pimiento verde y rojo, cebolla , ajo, pimiento del piquillo en conserva, Uvas negras y verdes , manzana, vino blanco, vino dulce

Azúcar, Huevos, Aceite, Harina leudante + 1 cucharita polvo royal, (jugo de naranja), Zanahoria (grande), Ralladura de 1 naranja, Nueces (1 pocillo), Pasas de uva rubias, Pasas de uva negras

arroz negro, pechuga de pollo (puede ser otra carne), almendras avellanas nueces (se puede usar maní), Arándanos o pasas de uva, cebolla, Caldo para cocinar el arroz, Aceite, Sal, pimienta, cúrcuma, azafrán, canela

queso crema, queso de cabra sin la corteza, uvas sin semillas, semillas de sésamo negro, Anacardos triturados, Almendras trituradas

mantequilla blanda, azúcar morena o papelón rallado, huevos, harina, polvo de hornear, bicarbonato, cacao en polvo, café instantáneo, c/u de canela, jengibre, nuez moscada, clavos de olor, leche, Malta o jugo de naranja, macerado de frutas escurridas, Las frutas pueden ser al gusto, yo usé nueces, pasas, naranja glaseada, frutas confitadas, uvas pasas y cerezas

harina, cacao, vainilla, avena, huevo, azúcar negra/rubia/blanca, aceite neutro, sal, Royal, pasas de uva

pollo troceado, caldo de pollo, uva blanca, cebolla (no muy grande), harina de maíz, Curry, pimienta negra molida, Jengibre en polvo, Canela, brandy, Sal y aceite de oliva

harina integral, avena en ojuelas, huevo, leche vegetal o común, manzana en cubitos y pelada, pasas de uva, Esencia de vainilla, sal, azúcar negra(opcional), edulcorante (o al gusto), casita de polvo de hornear