Ensalada de uvas con queso fresco y piñones
Arianne @Arianne
Siempre me han gustado los números, ¿será que son más contantes que las letras, que en su forma de historia o literatura varían según la época en que se estudia, el profesor que la imparte o la zona de residencia donde se cursa?
Y hablando de números, este año que estamos estrenando tiene, como poco, unas propiedades matemáticas curiosas. Os cuento: 2025 es el cuadrado de los nueve primeros números naturales, es decir:
2025 = (1+2 +3+4+5+6+7+8+9)²
Se trata además de un número poligonal —un número natural que se puede representar gráficamente como un polígono regular—. Es el cuadragésimo quinto número cuadrado (2025 = 45²). Y por tanto, es el cuadrado del noveno número triangular —me explico, si el primer número triangular es el 1, el segundo el 3 (1+2), el tercero, el 5 (1+2+3) y así sucesivamente, el 45 es el noveno número triangular—. Y para rematar las curiosidades que este año nos trae, 2025 también se puede escribir como 1³+2³+3³+4³+5³+6³+7³+8³+9³.
Así que por un buen año lleno de curiosidades semejantes, al que sólo le pido que no me quite a nadie.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, ponemos las uvas y cortamos en cubos el queso fresco.
Picamos la cebolla y el perejil.
Integramos todo.
Para el aliño, mezclamos en un cuenco el balsámico, el aceite, la sal y la pimienta. Mezclamos hasta integrar completamente.
- 2
Mientras, doramos los piñones con un poco de aceite. Una vez atemperados, añadimos a la ensalada.
Mezclamos el aliño sobre los ingredientes e integramos suavemente hasta que todo esté bien combinado.
- 3
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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