Banderillas de uvas, boquerones y jalapeños

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Continuamos preparando banderillas con mucho contraste de sabores, las cuales son un buen aperitivo, entrante o simple acompañamiento de cualquier comida.

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Ingredientes

10 minutos
8 unidades
  1. 8daditos de queso tierno
  2. 4uvas sin semillas (blancas y negras)
  3. 4 lomosboquerones en vinagre
  4. 8rodajitas de jalapeños (cuidado que pican bastante)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y partimos por la mitad las uvas.

  2. 2

    Partimos en dos cada lomito de boquerón.

  3. 3

    Cortamos 8 laminitas finas de jalapeño.

  4. 4

    Colocamos sobre un dadito de queso medio boquerón.

  5. 5

    Sobre el boquerón colocamos la rodajita de jalapeño.

  6. 6

    Culminamos con media uva.

  7. 7

    Solo nos resta unir todos los ingredientes con un palillo.

  8. 8

    Repetir la operación hasta consumir todos los ingredientes.

  9. 9

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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