Recetas de Uva pasa (6,018)

huevos, ligeramente batidos y a temperatura ambiente, fécula de tapioca, fécula de patatas, harina de arroz integral, goma de Xantan, polvos de hornear, bicarbonato de sodio ( soda), sal marina yodatada, Canela molida, nuezmoscada, clavos de olor molidos, anís molido

chiles poblanos asados pelados y desvenados, harina la necesaria, huevos separados, aceite, PICADILLO, carne de cerdo molida, carne de res molida, pechuga de pollo deshuesada sin piel y molida, uva pasa, almendras picadas, piñones, plátano macho y/o maduro grande y picado

manzanas lavadas y partidas en trozos medianos con todo y sus corazones incluidos, caña de azúcar pelada y cortada en trozos delgados y cortos, piña entera fresca lavada y partida en trozos medianos incluyendo su centro y corteza, excepto las hojas de encima, caña de zucar pelada y cortada en palitos delgados o redonditos, peras lavadas partidas en trozos con todo y su corazón, perones lavados partidos en trozoz medianos con todo y su centro, tamarindos lavados si cáscara, membrillos, cortados en tozoz medianos con todo y su corazón, ciruela pasa si semillas, uva pasas sin semilla, orejones de albaricoques o albaricoques (chabacanos) verdes poco antes de madurar, guayabas lavadas y partidas en mitades con todo y semillas

pollo, chiles morita (chipotle seco), chiles guajillo secos, chiles anchos secos, ajos, jitomates rojos, tomates verdes (tomatillos), uva pasa, oregano, vinagre de manzana, sal, consome de pollo en polvo

leche, mantequilla (manteca), extracto de vainilla, azúcar morena, canela en polvo, ron, pasas de uva, huevos batidos, (1/2 pulgada) de pan frances brioche cortado en cubos o trozos

Para la Pava o Pavo, El primer ingrediente es amor y muy abundante con paciencia y optimismo, pava o pavo entera descongelada, desplumada, lavada y escurrida (limpiar, lavar y reservar los hígadillos, mollejas, pescuezo y corazón para el caldo), Reynold's ® para hornear "Oven Bake" tamaño pavo, (opcional), harina, pimenton dulce molido (para darle color y sabor a la piel) (para Améríca, si no hay pimentón dulce podéis usar paprika o chile pulverizado "mild"), apio con todo y hojitas lavados y escurridos, cebolla rebanada, aceite de cacahuate u oliva extra virgen suficiente para pintar con brocha de cocina el ave con él, hiervas de olor como salvia, mejorana, tomillo, romero frescos de no haber secos está bien aunque no dará el mismo sabor, Para el Relleno, ajos picaditos con todo y su zumo

lechuga romana lavada y troceada, Rúcula ( arúgula) lavada y sin tallos, espinaca cruda lavada y sin tallos, apio cortadas en rectágulos pequeños, pétalos de varias flores comestibles orgánicas (usé rosas, crisantemos, flor de guisantes, flor de pensamientos), uva pasas, semillas de girasol sin su cáscara, semillas de calabaza sin su cáscara, almendras rebanadas, radiccio troceadas, tofu horneado rebanado, aceite de sésamo 100% natural (usé Hong Sung Organic® Sesame Seed Oil del mercado oriental)

zanahorias ralladas en tiritas (en el rallador), Uvas pasas, Piña, la lechera

Para la Torta de Frutas y Pétalos Naturalmente Orgánica, uvas pasas blancas sin semillas orgánicas, pasas obscuras sin semilla órgánica, pasa de corinto o de grosella orgánica, dátil sin semilas orgánico picado fino, ciruela pasa sin semillas orgánica picada fina, cerezas cristalizadas sin semillas orgánicas, corteza de naranja orgánica dulce cristalizada cortada fina, ralladura de naranja orgánica dulce, almendra orgánica finamente picada, buen brandy (usamos Pedro Ximenez, Carlos I, Fernando de Castilla ó Terry 1900 por sabor, en la de los chicos en vez de brandy agregad 2 cucharadas de infusión fuerte de rosas si lo preferís), infusión fuerte del cáliz de Rosa de Castilla orgánica concentrada o de alguna rosa de sabor fuerte de tu preferencia

lámina de hojaldre, Relleno, Uvas pasas o sultanas, Azúcar morena c/n, Canela molida, Azúcar glasé, huevo para barnizar

pan "birote" o "bolillos", tortillas del día anterior, nueces, ciruelas pasa (50 gr.), uvas pasa (100 gr.), cacahuate(maní), orejones (fruta seca), manzana fresca en trozos sin la cáscara, plátano macho en rebanadas, queso blanco seco duro y un poco salado(cotija), naranja para rallar la cáscara, piloncillo (azúcar moreno)

huevos grandes a temperatura ambiente, polvos de hornear, bicarbonato de soda, sal marina, canela molida, clavo molido, nuez moscada molida, cardamomo molido, azúcar moreno ( si no sois diabéticos), para afectados por la diabetes favor de suplir con Splenda para cocinar, aceite de cacahuate, canola o de oliva extra light, vainilla pura 100% natural

pan blanco acá se llama bolillo o telera pero se puede hacer con baguette de dos días anteriores, piloncillo, queso chihuahua, mantequilla, agua o si se resaca mucho le agregamos más agua, canela, surtido de nueces, piñones, almendras, cacahuates y avellanas, uva pasa amarilla, aceite

chiles jalapeños lo mas grande que se encuentren, asados abiertos y desvenados y sin piel, PICADILLO, carne de cerdo molida, carne de res molida, pechuga de pollo deshuesada sin piel y molida, uva pasa, almendras picadas, piñones, plátano macho y/o maduro grande y picado, jitomates rojo picado, vino jerez, laurel

Para el Caldo, lomo de cerdo magro cortado en tacos (trozos) limpio de grasas (es preferible que el cerdo sea alimentado en forma vegetariana y ecológica por salud y sabor), puerna de cerdo magro cortado en tacos, limpio de grasas ( recomiendo igual que el anterior), agua hirviendo suficiente para hacer el caldo en una olla grande para la masa, el guiso y cocer los tamales a vapor con el resto del caldo, cebolla, epazote (de no haber 1 rama de cilantro), ajo entera, laurel, zanahorias peladas y cortadas, apio entera cortada, sal marina ( el caldo debe estar poco más salado de lo normal porque en el proceso de cocción los tamales pierden sabor y sal por eso se cuecen con el vapor del caldo poco más saldo pero sin exagerar la cantidad de sal. ), Para las hojas de maíz

*Para los Arbolitos Navideños*, Harina integral, Harina pastelera, Polvos de hornear, Bicarbonato, Azúcar Moreno, sal marina, huevos a temperatura ambiente, jengibre rallado ( de preferencia fresco de no haber seco), canela molida, nuez moscada molida, cardamomo molido ( opcional pero da un sabor distintivo)

Para la Masa, harina de trigo, sal marina, azúcar, huevos temperatura ambiente ( no fríos), mantequilla natural, Para la Infusión, agua, estrellas de anís, cáscaras de tomatillo ( tomate verde), Aceite de Cacahuate suficiente para freír las figuritas una vez cortadas y decoradas, Para Espolvorear

chiles anchos, chiles mulatos, chiles pasilla, chiles chipotles o morita, cebolla, ajos, jitomates, lo que se tome con la mano de anís, canela, uva pasa, pepita de calabaza peladas, cacahuate

copos de avena, yogurt desnatado con o sin fruta, cereales (all bran), muesli, pasas de uva, albaricoques secos en trozos, añadir cualquier fruto seco

Pan francés grande del día anterior rebanado, Pan español grande del día anterior rebanado, Mantequilla cortada en taquitos, la suficiente para untar las rabanadas de pan por ambos lados, miel virgen de abeja, piloncillos de azúcar morenos, grande de canela, clavos de olor, flor de jamaica, tamarindos pelados con todo y semillas, Corteza de naranja o mandarina o ambas cortada en juliana, Cassia, bolsita de infusión de azahares ( yo use los 7 azahares)

Carne molida 1kg ( de res), Cebolla, Grasa de puerco, huevos duros (picados), aceitunas verdes (picadas), pasas de uvas, Condimentos, Comino, Pimentón, Sal, Pimienta blanca, disco para empanadas

Postre para 2 personas, preparacion 10 minutos y coción 30 minutos, huevos, harina, azúcar, leche, pecans o las nueces que quieran, lebadura de polvo, uvas pasas, Cubierta ganache de chocolate, leche de crema (nata), chocolate semi amargo

huevos, aceite, azúcar rubio, miel, agua, harina blanca, sal, polvo para hornear, manzanas verdes, pasas de uvas, capacillos o pirotines

filete de pechuga de pollo, lechuga, uvas pasas, mayonesa

agua, leche condensada, yemas, de un buen ron "Cacique o Santa Teresa", canela, Uvas Pasas (pasitas)

crema de leche de vaca, cebolla blanca, pimienta negra molida, Leche de vaca, clavo de olor en polvo, azúcar blanca, aceite de oliva, Aceite de canola, Granada roja, nuez moscada, durazno, uva pasa

avena, claras de huevo , yema de huevo, pasas de uva, vainilla, sugar free (azúcar sin calorias), spam (aceite en spray para dieta)

leche, huevo, lechera (leche condensada), Vainilla, Canela, grandes rebosadas de maizena (aprox 50-60g), Opcional: , Carnation (leche evaporada), azúcar estándar, pasitas (uva pasas secas)

leche condensada, leche, leche evaporada, uvas pasas, vainilla, canela, Canela en polvo, azúcar morena, arroz blanco, agua purificada

arroz cocido, brotes de soja, alfalfa, etc, pasas uvas, jugo de 2 limones, aceite de olive, sal y pimiento