Capirotada mexicana

Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Cuando se te antoja un sándwich pero de tortilla, y le agregas esos ingredientes que juntos saben deliciosos. Pronto subiré mi receta de encurtido que con esto sabe mundial....

Este postre no puede faltar en ningún hogar de México para la Semana Santa esta es una versión a mi estilo.

Un plato de reyes! Se sirve en ocasiones especiales. Se planifica por lo menos un mes antes para tener la preparación de la Chicha ya lista. Guatemala!!! #TipicoGuatemala

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Capirotada Tradicional Mexicana Rica, casera y fácil.

100% México

Para todo Momento , especialmente en Cuaresma

#DelantalDorado #Cuaresma #FindeEs mi segunda receta de capirotada que subo esta tiene unos cambios, además es en estufa, en cazuela, nada complicado y riquísima.

Para ese antojo.. sin complicarte una manera rápido y saludable (dentro de lo que cabe) 😬 la capirotada que venden se me hace muy grasosa para mi gusto. Y no hay como lo hecho en casa #sin horno Capirotada blanca

La capirotada seca es un postre de cuaresma y parte de las siete cazuelas del Viernes de Dolores, en casa de las tías se acostumbraba los viernes

Esta receta se la pedí a mi mamá por que ella así la hacía, ahora que ya no está con nosotros y cada vez que la hago y me llega el olor me recuerda mucho a ella.

Es un dulce de origen Español, dicen que fueron las monjas del Convento de San Clemente, quienes ante la hambruna de la población, que se encontraba asolada por los árabes, decidieron crear un plato con los únicos ingredientes que tenían a mano: azúcar y almendras. Llegando a México por la influencia Española, se adaptó con pepitas y cacahuate.

Bueno, hoy mi mamá me contó sobre porque la capirotada se hacía el jueves, pues hace alución a la última cena, pues el pan era el cuerpo de Cristo. Yo pensaba que había nacido como una forma de no desperdiciar el pan viejo.Puedes agregar coco, nosotras no lo hicimos porque a mi mamá no le gusta, pero eres libre de hacerlo, también con las grajeas.#semanasanta#capirotada#Cuaresma

En México acostumbramos mucho este platillo típico para el postre en temporada de cuaresma.... esta receta ea como la prepara mi mamá con receta de mi abuela... con el paso del tiempo han incorporado otros ingredientes como colo, almendras, etc.... pero esta es la receta típica!

Son uno de los antojitos más populares en México, en casa se hacían con el pan que sobraba y los residuos de la comida, los acostumbrábamos mucho para cenar.

Mi bisabuela nos la hacía y me encantaba ahora la preparo solo para recordarla cada vez que puedo#CocinaMundial2018 México

Postre típico y clásico de la temporada de cuaresma . Esta capirotada era muy popular en mi pueblo natal San Diego de Alejandría, Jalisco . Usada los miércoles.

Las chorreadas son una gorda o pan de maíz en horno de leña. En el rancho se hacían durante la cuaresma . Los pays son una parte de la aculturación de las intervenciones e imperios del México independiente . Un postre campirano y el otro urbano o de casonas.

Este platillo es delicioso y de sabor barroco, muy usado en los ranchos de México y en pueblos. Los platillos con tortilla son la mayor parte del menú o dieta de cuaresma del México rural.

Postre típico de la cuaresma con un toque regional muy familiar y campirano alteño. Las tías el miércoles de visita del tío padre hacían sus mejores recetas para deleitar al hermano y más en la cuaresma. Es muy parecida a la capirotada del bajio.

Con esta receta participó #retoderecetas.Un postre de Semana Santa originario de Puebla Méx.

Platillo campirano con sabor frutal y a tierra . Este platillo se acostumbraba durante la cuaresma. Rico en minerales y nutrientes. En el rancho se comía el miércoles , los viernes era para pescado y capirotadas de leche.

Dulce tradicional de Cuaresma de la región bajío, más en el área de Celaya Guanajuato y los altos de Jalisco. Capirotada en olla, sin horno.

Es un platillo que me trae recuerdos familiares, sobre todo de mi abuela paterna, ella la preparaba en semana santa y también en día de muertos, aunque recuerdo que su receta no era con leche si no con piloncillo y cacahuate, en otra ocasión se las comparto

Un platillo muy tradicional de la bella ciudad de Puebla, México que seguramente querrás probar porque se ve y sabe delicioso!! Mira la receta en video en el siguiente enlace https://youtu.be/LEFk4OoVdMw

La capirotada es un postre típico en Mexico que se consume en la época de Cuaresma, se acostumbra comer para el miércoles de ceniza o bien para los viernes de Vigilia católica. La versión original tiene mucha grasa, harina y azúcar, así que decidí buscar esa versión más saludable para aquellos que no resistimos el antojo.

Qué mejor que empezar el día con energía!! El Desayuno Mexicano acepta muchas variantes, aquí os dejo mi favorita, los huevos Divorciados con zumo de Naranja natural, plato de fruta (según me apetezca) y un buen café con leche!!Amo MÉXICO!!!