clara de huevo, azúcar glass, mantequilla derretida, harina, chocolate (con leche, semi amargo, etc.), nata de líquida, media crema o crema para batir(La crema para batir no debe ser vegetal*), yemas (8 yemas aprox.), azúcar, leche evaporada, esencia de vainilla, sal (de preferencia de grano), Hielo (dependerá la cantidad de helado y el recipiente)