Snack de ciruela pasa, coco y naranja

Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

Para llenarte de energía , estas bolitas son geniales y pueden tener muchas variantes. Prueba con otras frutas deshidratadas como arándanos, orejones , añade frutos secos o cereales tipo enjambres.

Snack de ciruela pasa, coco y naranja

Para llenarte de energía , estas bolitas son geniales y pueden tener muchas variantes. Prueba con otras frutas deshidratadas como arándanos, orejones , añade frutos secos o cereales tipo enjambres.

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Ingredientes

5 minutos
15 raciones
  1. 100 gciruela pasa
  2. 1 pzanaranja
  3. 1 tapitaesencia de vainilla
  4. 3/4 tazacoco rallado
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Retira la semilla (huesito) a las ciruelas

  2. 2

    Lava la naranja. Ralla la naranja y reserva. Exprime el jugo, cuela y reserva.

  3. 3

    En un procesador o licuadora integra 1/2 taza de coco rallado (dejando el resto para cubrir las bolitas sino quieres cubrirlas añade todo), las ciruelas, la ralladura de naranja, la tapita de vainilla, 1 1/2 cdas de jugo de naranja y una pizca de sal.

  4. 4

    Forma bolitas con 1 cda de mezcla.

  5. 5

    Opcional: puedes pasar por el coco restante las bolitas.

  6. 6

    Deja reposar 45 minutos para que tomen consistencia y sequen un poco. Luego guarda en un recipiente hermético.

  7. 7

    Deberás consumirlas en los siguientes tres días. Aunque no creo que queden hasta entonces :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

Comentarios

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Que delicia, creo que en relleno para unas tartaletas o pay quedaría genial😋

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