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Kharisma Est

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    Bakwan krispi

    wortel cincang • jagung pipil • tauge • daun bawang cincang • tepung terigu • tepung beras • telur ayam • margarin • garam • kaldu jamur • lada • air
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      Kolak waluh kacang ijo

      labu uk sedang • kacang hijau • gula jawa • gula pasir • santan segar • Daun pandan • Jahe iris tipis • garam • air
      • 4 porsi
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      Perkedel kekinian

      kentang kukus uk sedang • mie telor hancurkan • telur • garam • kaldu jamur • lada
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        Tahu kecap ala uti

        tahu putih • tauge • kubis • sambel pecel • kecap • cabe rawit • bawang putih • garam • air hangat
        • 2 porsi
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        Ayam kecap paprika

        ayam • bawang bombay • bawang putih • paprika • daun bawang • daun salam • daun jeruk • Saus tomat • Saus tiram • Kecap • Gula • Garam •
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          Capcay cakwe

          tepung terigu • kuning telor • daun bawang rajang halus • ragi instan • garam • air • bakso • wortel • sawi putih • pakcoy • daun bawang • bawang bombay •
          • 5 porsi
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          Es lilin nanas naga >2th

          nanas • naga merah potong dadu • Air • cengkeh • Gula pasir • garam
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            Perkedel tahu >1,5th

            tahu • wortel bisa ganti brokoli cincang • daun bawang potong tipis • telor ayam • bawang putih geprek lalu cincang • garam • lada
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              Bobor kelor, iwak kali >2th

              daun kelor ambil yg muda saja • kencur • kemiri • bawang merah • bawang putih • air • Santan cair segar • Gula • Garam • iwak kali cuci bersih • jeruk nipis ambil airnya • bawang putih •
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                Tahu susur

                tahu putih kotak belah jadi 2 • Garam • bawang putih • wortel • daun bawang • kecambah • tepung terigu • bawang bombai cincang • bawang putih cincang • garam • lada • Air •
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                  Orak arik ikan pindang

                  ikan pindang uk sedang • wortel • kubis • daun bawang cincang • telur kocok lepas • santan cair • Garam • Gula pasir • Lada • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit •
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                    Ayam krispi saus jamur

                    ayam fillet bag dada • jeruk nipis (peras airnya) • tepung terigu • tepung beras • telur kocok lepas • garam • lada • jamur kancing segar • tepung terigu • susu uht • bawang bombai (iris tipis) • bawang putih (geprek cincang kecil2) •
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                      Klepon Labu kuning

                      labu kuning (1/4 labu uk kecil) • Tepung ketan • gula jawa sisir halus • garam • daun pandan • kelapa parut
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                        Nuget pisang krispi

                        pisang kepok • gula halus • meses coklat • telur ayam kocok lepas • Tepung roti
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                          Kering kentang mpasi >1th

                          kentang uk besar • Garam • Gula • daun jeruk iris tipis • bawang merah • bawang putih
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                            Sambel goreng kentang bola ayam

                            ayam bag dada • bawang putih • bawang merah • Garam • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kentang uk besar • Gula pasir • Garam •
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                              Oseng kacang panjang telor udang

                              kacang panjang • jagung baby • wortel • telur puyuh • Kepala udang (dari 1/4kg udang) • Telur ayam kocok lepas • Saus tiram • Kecap • Gula pasir • Garam • Lada bubuk • Air •
                              • 4 porsi

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