Soy Laia, casada y con 2 hijas y uno en camino, trabajo en una agencia de comunicación y soy aficionada a la cocina. Desde que nacieron mis pequeñas cocino mucho en casa, y como tienen alergias preparo muchas recetas especiales para ellas. Me ha gustado este sitio de Internet porque he visto que tenéis muchas recetas para celiacos y recetas especiales muy bien ordenadas.
Recetas (8)
- Estos helados son cremosos pero sin lactosa, y sin huevo, llevan leche de soja y con la receta base podéis hacer los gustos que más os apetezcan.
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- Acabo de dejar preparada la pizza en la nevera que vamos a comer hoy. La dejo toda hecha y en cuanto vengo de recoger a las nenas del cole la meten ellas al horno, les encanta. Hoy la he preparado porque ayer me la pidieron para comer y, como no se quedaban en el cole... porque yo no trabajaba hoy, pues se las he preparado. He hecho una de atún y otra de pavo, la preferida de cada una, espero que os guste.
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- Ahora que estoy un poquito aquí quería dejaros algunas recetas que preparo en casa sin lactosa, originariamente suelen llevar lactosa pero yo he ido probando productos e ingredientes para conseguir los mejores sabores y no modificar mucho las recetas diarias de casa. Mis hijas no toleran la lactosa y, por eso, casi siempre cocino con productos especiales sin lactosa.
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- Aquí dejo también uno de los bizcochos que más les gusta comer a las pequeñas... Es un bizcocho perfecto para los alérgicos al huevo y a la leche sale esponjoso y muy bueno. Utilizo Nesquik no ColaCao.
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- Una receta de bizcocho sin huevo muy sencilla de preparar. Mi hija pequeña, Lucia, tiene intolerancia al huevo. El alergólogo me ha dicho que con el tiempo desaparecerá la alergia al huevo; y que es muy común ahora mismo, espero que os guste y os sirva. Ellas se lo llevan para el almuerzo del cole o para desayunar, en casa ya nunca preparo bizcocho con huevo porque sino la peque no puede comer.
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