ayam fillet dada, cuci bersih potong dadu • tepung terigu • tepung maizena • nanas atau secukupnya, potong2 • saus sambal • saus tomat • cabe merah keriting (optional), potong kecil2 • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cincang • daun bawang, potong serong • air, minyak, gula, garam, dan merica/lada