1/2 கப் சோயா • 2 கப் பாசுமதி அரிசி • 3 பெரிய வெங்காயம் • 1 தக்காளி • 2 ஸ்பூன் தயிர் • கை புதினா கொத்தமல்லி • 1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • 1 ஸ்பூன் மல்லி தூள் • 1 ஸ்பூன் கரம் மசாலா • 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1 1/2 ஸ்பூன் உப்பு • பிரியாணி மசாலா (பட்டை,கிராம்பு,அன்னாசி பூ,பிரிஞ்சி இலை1/2 ஸ்பூன் சோம்பு ,6 முந்திரி) •