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jluiscaro63

jluiscaro63

@joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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    Infusión de romero y clavó de olor. Medicinal

    De agua • clavos de olor • romero verde o seco
    • 600ml.
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    Salsa medicinal de tomate con semillas de lino y espirúlina

    semillas de lino escaldadas • tomates maduros rallados • Aceite de oliva • Sal gris sin refinar • Alga espirúlina en polvo • Perejil
    • 30"⏰
    • depende
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    Mantequilla de Aloe Vera "receta medicinal"

    Gel de Aloe Vera • infusión de lino • goma xántana ó guar • aceite de oliva - si usamos de almendras o de coco añadirlos en frío ya que en caliente perderían sus propiedades
    • 45"🕒
    • depende
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    Infusión de semillas de lino. Medicinal

    lino molidas • agua hirviendo
    • 30"🕒
    • 500 ml.
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    Agua con cristales de aloe vera "medicinal"

    pulpa de Aloe Vera • miel • jengibre en polvo ó curcúma bio más pimienta negra • limón el zumo recién exprimido • agua mineral • zumo de naranja o infusión de menta con jengibre
    • 60"⏰
    • 500 ml.
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    Gachas de semillas de lino con cacao y bebida vegetal de avena

    Bebida vegetal de avena • miel • cacao 80% en polvo • semillas de lino molido
    • 30"🕒
    • 1 ó 2 raciones
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    Revuelto de diente de león fresco

    huevos • diente de león frescas • Aceite de oliva • Sal rosa • Pimienta negra molida • Jengibre en polvo
    • 30"⏰
    • 1 ración
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    Cóctel de cava y zumo de naranja

    Zumo de naranja ó mandarina recién exprimida • Azúcar panéla • Cava (podemos utilizar semi seco)
    • 30"⏰
    • 4 raciones
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    Café al aroma de mango. "Cafés personalizados"

    Café molido tueste natural • cafetera tipo italiana • Mango desecado • Agua • Endulzar con abédulce ó panela
    • 60"⏰
    • 4 ó 6 raciones
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    Mini vol au vents rellenos de huevos de guala con especias

    vol au vents • huevos de guala • Sal rosa • Ortiga en polvo • Pimienta negra recién molida
    • 20"⏰
    • 6 raciones
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    Tartaletas de surimi con aguacate y champiñones

    De surimi • aguacate • rabos de champiñones • Salsa rosa • huevos duros de guala
    • 20"🕒
    • 6 raciones
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    Capuchino pirata

    Bebida vegetal de avena • miel • panela • cacao en polvo 80% • café soluble • ron
    • 30"🕒
    • 1 ración
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    Sopa de salsa de manzana al cava con foíe de pato

    De salsa de manzana con foie de pato al cava • caldo de verduras casero • Pasta de pistones
    • 4 raciones
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    Café calmante

    brandy ó ron • Café soluble ó de cafetera • Piel de limón • romero • Panela
    • 20"🕒
    • 1 ración
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    Almejas en salsa de aguacate

    cebolla • aguacate la pulpa • Aceite de oliva • Sal rosa • Perejil desecado • Ajo en polvo • almejas
    • 45"🕒
    • 6 raciones
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    Langostinos a la sal y limón

    langostinos • Sal de escamas • Aceite de oliva • Pimienta negra recién molida • limón el zumo recién exprimido
    • 20"🕒
    • 6 raciones
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    Olives mortés als dos gustos

    Aceitunas muertas con limón y sal: • Aceitunas • Zumo de limón recién exprimido • Sal rosa • Aceitunas muertas con algas y aceite de oliva: • Aceitunas muertas • Alga espirúlina en polvo • Sal rosa • Aceite de oliva • Dejar macerar 1 hora antes de consumir
    • aperitivo
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    Fusilli de garbanzos y curcúma con salsa de cebolla y shiitakes

    fusilli de garbanzos con curcúma • agua • Sal rosa • aceite de oliva gelíficado con cristal de aloeve • para té • diente de diente de león • cebolla grande • Caldo de la cocción de la pasta • aceite de oliva gelíficado con aloe vera • ortiga seca en polvo • Sal rosa • shiitakes grandes •
    • 60"⏰
    • 4 raciones
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    Aceite de oliva gelificado con aloe vera

    aceite de oliva • cristal o pulpa de aloe vera • goma xantana opcional
    • 300ml.
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    Gratinado de patata anti gripe con huevo frito

    patata grande pelada • curcúma con pimienta negra molida • Sal rosa • perejil • agua • Aceite de oliva • queso fresco • Queso grana padano rallado • huevos
    • 50"⏰
    • 3 raciones
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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