Infusión de semillas de lino. Medicinal

15 g. de semillas de lino aportan al organismo el 135% de las necesidades diarias de omega-3. Una fibra llamada lignanos, los lignanos favorecen la digestión y son antioxidantes, pues son polifenoles. Poseedor de mucílagos cómo el arabinoxílano y galactoxílano que al disolverse en agua forman un gel beneficioso para el intestino. Contiene vitamina B1. Evita la formación del colesterol y los triglicéridos en los vasos sanguíneos lo que contribuye a enfermedades como la arteriosclerosis, infartos cerebrales y cardiovasculares, impide la circulación sanguínea intermitente causándoles dolores en las piernas y problemas de movilidad en la gente mayor. Para más información podéis mirar en botanical o ecoagricultor.
Paso a paso
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Añadimos el lino a la tetera, añadimos el agua caliente a 80°C y escaldadar las semillas. Lo dejamos reposar 25 minutos.
- 2
Filtramos y servimos.
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Podemos tomarla de ese modo o mezclarlo con el zumo que más nos guste arándanos, naranja, pomelo etc... os lo recomiendo.
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Estas semillas escaldadas no las tiraremos las podemos ingerir de muchas maneras.
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