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jluiscaro63

jluiscaro63

@joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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    Manzana con higos, algas, miel y leche de coco

    manzana goldén rallada • Miel de calidad • higos secos hidratados • Alga nori en trozos pequeños • Leche de coco
    • 20"⏰
    • 5 raciones
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    Naranjas antigripe

    naranja pelada y cortada en rodajas • Curcúma en polvo con pimienta negra • Jengibre en polvo • limón (el Zumo de limón) • Azúcar panela
    • 1 ración
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    Bocadillo de sardinas de casco con alioli

    pan de barra • sardina de casco • Salsa ali oli • Cebolla tierna en juliana (Opcional)
    • 30"⏰
    • 1 ración
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    Zumo de mandarina y limón con curcúma y pimienta negra

    mandarinas • limón el zumo • polvo de raíz de curcúma con pimienta negra
    • 30"⏰
    • 500 ml.
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    Sopa de talmud

    zanahoria grande cortada en juliana • patata pelada y cortada en trozos • puerro cortado en juliana • cebolla tierna cortada en juliana • Sal, aceite de oliva y pimienta negra • rizoma de cúrcuma • De col kale • Perejil fresco • patas de pollo 12 ó 14 piezas • agua • C/necesaria de pasta yo use una en forma de semillas de calabaza
    • 90"⏰
    • 8 raciones
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    Zumo de naranja natural con Té Matcha

    naranjas • té matcha • pan de espelta • jamón de pavo baja en sal • ajo laminado • Aceite de oliva
    • 20"🕒
    • 1 ración
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    Bizcocho a la naranja con chocolate a la canela, miel y té matcha

    bizcocho • Zumo de naranja • bebida vegetal de avena • Canela en polvo • Té matcha en polvo • , 1/2 cucharada de cacao al 80% en polvo • Miel de flores de calidad
    • 30"⏰
    • 3 raciones
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    Infusión ayurvedica medicinal

    higo seco • Jenjibre • león • Menta común • estévia secas • De agua hirviendo a 80°C
    • 10"⏰+reposo
    • 500 ml.
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    Trinxat de verduras con sardina de casco

    patata peladas y cortadas en tacos • puerro la parte más blanca y troceado • zanahorias cortadas en tacos • ajo pelados y maninados • ajos enteros con piel • sardinas de casco • Aceite de oliva • Pimentón rojo molido dulce • Verduras cocidas al dente: • cebolla • zanahorias • navo
    • 60"⏰
    • 6 raciones
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    Espencat con espinacas y habichuelas rojas

    ración de espencat o esgarraet • De espinacas en hojas • habichuelas rojas • del agua de remojar las algas wakame • caldo de verduras
    • 30"🕒
    • 4 raciones
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    Calzone de espinacas, alga nori y queso rulo de cabra

    base de pizza sin gluten • Aceite de oliva para untar la masa • alga nori • hojas de espinacas cortadas • mini rulo de cabra • De tiras de bacon
    • 50"🕒
    • 3 raciones
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    Tortilla de espinacas con algas wakame

    De espinacas • Algas wakame • huevos • Sal rosa
    • 45".🕒
    • 4 raciones
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    Pulpo con patatas y algas

    De pulpo cocido • patatas cocidas con piel • Aceite de oliva • Sal rosa • Ajo en polvo • Pimienta negra • Pimentón rojo molido dulce • huevos batidos • Algas wakame desecadas • Semillas de sésamo • Agua para hidratrarlas
    • 45"🕒
    • 6 raciones
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    Bocata con anchoas, queso y algas wakame

    panecillo de chapata • anchoas • Queso crema • Ensalada de algas con semillas de amapola. "mirar receta" • Salsa de soja
    • 15"🕒
    • 1 ración
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    Café con frutos rojos y estevia

    Café • estevia • infusión de frutos rojos • Agua hirviendo
    • 30"⏰
    • 4 raciones
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    Ensalada mar y montaña

    Algas wakame de bretaña • Semillas de sésamo • aceitunas rellenas • cogollos • gajos de tomate kumato • Queso de untar • Aceite de oliva • Sal rosa • Salsa de soja
    • 30"🕒
    • 3 raciones
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    Bebida alcalinizánte. "el brujo bueno"

    limones, el zumo • De té macha • agua
    • 20"🕒
    • 4 raciones
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    Salsa de tomate medicinal, con aloe vera y algas kombu

    tomate maduro • del gel de Aloe Vera • alga kombú cocida • agua de mar • aceite de oliva • Para la tortilla medicinal: • huevos • cebolla cocida • ajo pelado y troceado • diente de león desecado y en polvo • Aceite de oliva • Sal rosa •
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      Chocolate cocido con té macha

      bebida vegetal de avena • cacao en polvo • panela • té macha
      • 30"🕒
      • 1 ración
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      Longaniza con cebolla flambeada

      longaniza • cebolla grande • ajo laminados • Aceite de oliva • Brandy • Sal rosa • Perejil • león • pan payés tostado • de la receta longaniza con cebolla flamveada • huevos • Sal rosa •
      • 45"🕒
      • 4 raciones
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    Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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