I love cooking, experimenting in kitchen, understanding various cultures, traditions and lifestyles through their cuisines. 🥣🍲🥗🥘
I am owner of spice store called The Masala Bazaar. We are manufacturing spice blends, powders, pickles, papads and variety of cooking related products since 1984. 🌶️🍋🍘🍱
I enjoy writing about food with memories around it. I keep collecting knowledge around recipes from various regions. 😃

- Food Memories Marinated with Love ♥️🌿🙏 by, स्नेहा चौधरी- इंदूलकर

Our spice product related information is listed over here. 💁♥️🌿
https://www.facebook.com/themasalabazaarstore/

And here is our Official Website:
www.themasalabazaar.com

You can connect on what's up for any recipe related query: 9890043675

Más

4 Siguiendo 20 Seguidores

Editar Perfil

10 recetas

Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
तळलेला भरलेला बांगडा मासा (Stuffed-Fried Mackerel fish recipe in marathi)

मध्यम आकाराचे बांगडे साफ करून खाचा पाडलेले • लिंबाचा रम • तांदळाचे पीठ • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • ताजी बनवलेली धणा पावडर • आले लसूण मिरची पेस्ट • संकेश्वरी मिरची पावडर • बेडगी किंवा काश्मिरी मिरची पावडर • चवीनुसार मीठ • तळण्यासाठी तेल
- ३० मिनिटे
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
#भरलेली_मसाला_शेवंडी 🦞🌿🌶️#Stuffed_Spiced_Lobster 🦞❤️

साफ केलेल्या आणि पाठीवर उभी खोल चिर दिलेल्या शेवंडी • आले-लसूण-हिरवी मिरची व कोथिंबीरची पेस्ट • पाव चमचा काळे मिरे पावडर • एका लिंबाचा रस • अर्धा चमचा बेडगी मिरची पावडर • पाव चमचा सेलम हळद पावडर • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • अर्धा चमचा गरम मसाला • चवीपुरते मीठ • अर्धा चमचा धणा-जीरा पावडर • बारीक कापलेला लसूण • सजवण्यासाठी/ गार्निशिंगसाठी कांदा, लिंबू, टाॅमेटो, काकडीच्या चकत्या •
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
चिंबोरी किंवा खेकड्याचा मस्त चमचमीत रस्सा किंवा कालवण🦀🦀🌿♥️💁🦀

मध्यम आकाराचे साफ केलेले खेकडे/ चिंबोरी • आले लसूण पेस्ट (तिखट हवे असल्यास एखादी मिरची पण टाका.) • चमचे रोजच्या वापरातील मसाला • कांदे व अर्धी वाटी ओले खोबरे तेलावर वीस-पंचवीस मिनीटे खरपुस तळून घ्या.‌ थंड झाल्यावर थोडेसे पाणी घालून बारीक वाटून घ्या • बेडगी किंवा काश्मिरी मिरची पावडर (रंगासाठी) • चवीनुसार मीठ • खेकड्याचे दोन मुख्य मोठे डांगे किंवा फांगडे ठेऊन उरलेले पाय थोड्याशा पाण्यासोबत मिक्सरमधे फिरवून त्याचा जो अर्क किंवा रस निघेल तो गाळून ठेवा. हे सगळ्यात भन्नाट चव देते • बारीक चिरलेला कांदा • भरपूर कोथिंबीर बारीक चिरून
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
#भरली भेंडी - #Bharli_Bhendi_Masala 🌿♥️🥗

मध्यम आकाराची कोवळी लुसलुशीत भेंडी • बारीक चिरलेला एक मोठा कांदा • बारीक चिरलेली कोथिंबीर 4-5 कढीपत्ता पाने बारीक चिरून • आलेलसूण पेस्ट • खवलला नारळ दिड वाटी शेंगदाणा कुट एक वाटी एक वाटी बेसन नीट भाजून • चिंचेचे पाणी थोडेसे चवीपुरते मीठ चिमुटभर साखर वाटीभर गुळ • फोडणीसाठी व तळण्यासाठी तेल, थोडी थोडी राई, जीरे व हिंग • जीरा पावडर एक चमचा • धणा पावडर एक चमचा • सेलम हळद पावडर थोडीशी • बेडगी मिरची पावडर एक चमचा • गरम मसाला पावडर एक चमचा •
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
#आंबेहळद_ओलीहळद_आले_मिरची_आवळा_लिंबू_लोणचे 🥭🌶️🥘🌿♥️

१०० ग्रॅम आंबेहळद • ५० ग्रॅम ओली हळद • १५० ग्रॅम आले • ४-५ मोठे आवळे • ४-५ लिंबू (आम्ही जास्त घालतो) • १४-१५ हिरव्या • मीठ चवीनुसार • चिमूटभर साखर • अर्धा चमचा हळद • १०० -१२५ ग्रॅम तयार लोणचे मसाला
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
#भोपळी_मिरचीचे_पंचामृत♥️🌿🥘

भोपळी मिरची (Capsicum): ३-४ नग • हिरवी मध्यम तिखट मिरची: २-३ नग • ओले खवलेले खोबरे: अर्धी वाटी • ओले खोबरे: बारीक पातळ तुकडे करून अर्धी वाटी • उकडलेला शेंगदाणे: अर्धी वाटी • मेथीदाणे ४-५ • काजू तुकडे‌: अर्धी वाटी • बेदाणे: अर्धी वाटी • खसखस: पाव वाटी • तीळ: पाव वाटी • गोडा मसाला: पाव वाटी • बेडगी मिरची पावडर: पाव चमचा •
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
#चिंचेची चिंचकढी किंवा चिंचेचे सार(चिंचेची 'अमृती')

मुठभर आंबट चिंचेच्या कोळाचे पाणी • पातळ उभा लांबट चिरलेला कांदा • कढीपत्ता • दोन-तीन बारीक चिरलेल्या मिरच्या • आलेलसूण पेस्ट • थोडासा गुळ • चवीपुरते मीठ • जराशी साखर • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • सेलम हळद पावडर
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
झटपट चटपट वांग्याचे काप!🍆🍆🍋🍽

बेडगी मिरची पावडर: अर्धा चमचा • मोठी काळी वांगी २ ते ३ • चवीनुसार मीठ • सेलम हळद पावडर: पाव चमचा • काळेमिरे पावडर: पाव चमचा • आले लसूण पेस्ट: पाव चमचा • अर्ध्या लिंबाचा रस • चिमुटभर साखर
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
कोथिंबीर वडी ❤️🌿

कोथिंबीरची मोठी जुडी • तांदूळ पीठ: पाव कप • बेसन: मोठा कप • तीन-चार मिरच्या आणि आले तुकडा मिक्सरमध्ये भरड काढून • तीळ: एक चमचा • जीरे: एक चमचा • बेडगी मिरची पावडर: एक चमचा • चवीनुसार मीठ • चिमुटभर साखर • नैवेद्यासाठी नसेल तर पातीचा उळपात कांदा व २-३ लसूण ची पेस्ट टाका
- ३०-४० मिनिटे
- 5-6 servings
Sneha Chaudhari_Indulkar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
विरार-आगाशी-अलिबागचे पोहा-चिकन भुजिंग

चला तर मग पाहुया कसे बनवायचे घरच्या घरी चमचमीत ग्रिल्ड पोहा-भुजिंग! • साहित्य: • १. अर्धा किलो चिकन मध्यम आकाराचे तुकडे • २. दोन ते तीन बटाटे मध्यम आकाराचे • ३. दोन कांदे बारीक चिरून • ४. पातळ पोहे: तीन ते चार मुठी (पोह्यांसाठी वापरतात ते) • ५. कोथिंबीर बारीक चिरून एक मोठी वाटी • ६. एका मोठ्या लिंबू चा रस • ७. तेल: थोडे जास्तच लागते • ८. दही (एक वाटी) हे ऐच्छिक आहे. मुळ रेसिपी मधे सहसा वापर होत नाही • ९. वाटण: दोन हिरव्या मिरच्या + सात-आठ लसूण पाकळ्या + दीड इंच आले + थोडीशी कोथिंबीर ह्यांना बारीक वाटून घ्या • १०. कढीपत्ता (ऐच्छिक) •
- ४ ते ५

Sneha Chaudhari_Indulkar