أم ادريس

لوبيا موشطو • صدر دجاج مرحي • شابلير لجمع الخليط • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • كزبرة • زنجبيل • راس الحانوت • عكري حار وحلو • زيت • بصلة متوسطة مرحية • ثوم •

حليب دافىء • زيت • خميرة الخبز • سكر • ملح • ونصف فرينة الى 3كيسان حسب نوعية الفرينة • للصلصة: • طماطم متوسطة • ملح،فلفل اسود، 2ملاعق زيت،2سنات ثوم • للتزين: • زيتون ،تون ،جبن ،مايونيز

فتات(رڨاڨ) • افخاذ دجاج • بصل متوسطة • طماطم كبيرة • طماطم مصبرة • ثوم • بطاطا كبار • جزر كبار • حمص • التوابل: • راس الحانوت • فلفل اسود •

لوبيا مشمخة ليلة من قبل(كاس) • كرعين خروف • زيت • ثوم • ملح • فلفل حار • راس الحانوت • كسبر • كركم • فلفل اسود • كمون • عكري حلو •

كسكس رقيق • لحم خروف • بصلة مقطعة • طماطم مرحية • طماطم مصبرة • ثوم5سنات • زيت • بطاطا • جزر صغار • جريوات صغار • حمص • التوابل: •

من الشوفلوغ صغير • بيضات صغار • جبن مثلثات • شابلور (خبز يابس مطحون) • دبشة • ملح • فلفل أسود • كمون • كركم • ملعقة صغيرةخميرة الحلوى • زيت للقلي

بيضات • علبة دانيت ذوق شوكولا • لباقي المقادير نستعمل العلبة ككيلة • سكر • زيت • كاكاو بني • فرينة • ملح • خميرة كيميائية

سردين • ثوم • موتارد • طماطم مصبرة • عصير نصف ليمونة • زيت زيتون • ملح • فلفل اسود • عكري حار وحلو • كمون • راس الحانوت • كسبر •

دويدة • دجاج • لفت • بصلة متوسطة مرحية • ثوم • زبدة+ 3ملاعق زيت • حمص • موتارد • ملح+فلفل اسود+زنجبيل+كركم+نصف عود قرفة

صدر دجاج • كوسة 3 حبات صغار • لوبيا خضراء • جزر 2حبات كبار • موتارد • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كسبر • كركم • زنجبيل • توابل الشاورما • ثوم2 سنات • زيت

سميد رقيق • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • خميرة الخبز+نصف ملعقة سكر • بودرة الحليب • زيت • ماء دافئ

كمية من الزيتون الأخضر بدون نواة حوالي • فخذ دجاج • صدر دجاج صغير مفروم • بصلة صغيرة مرحية • طماطم صغيرة مرحية • جزر متوسطة مقطعة دوائر • سنات ثوم • طماطم مصبرة • زيت • زبدة • راس الحانوت • كزبرة •

هذه المقادير لثلاث خبزات متوسطة • الكيلة المستعملة كأس 200 مل • سميد القمح الكامل • سميد رقيق • حليب غبرة • ملح • خميرة الخبز • سكر • سانوج (حبة البركة او حبة السودا) ،جلجلان (سمسم) • حليب سائل • زيت الزيتون • بيضة •

سلق • زيت نباتي • طماطم مرحية • ثوم • ملح • فلفل أسود • راس الحانوت • جبن مثلثات + مبشور • بيض

سميد • ملح • ماء(للعجين) • متوسطةبصل • سنات ثوم • فلفل اخضر حار • ملح • فلفل حار+حلو • طماطم مصبرة • شحمة

الثوم تكون بدات تنبت

ماء دافئ • خميرة الخبز • سكر • بيض • زيت • حليب دافئ • زرارع حسب الذوق(سانوج (حبة البركة او حبة السودا)،جلجلان (سمسم)) • ملح • فرينة (طحين او دقيق)

دجاج • بودرة الملوخية • زيت • بصلة • طماطم • ملعقةكبيرة طماطم مصبرة • سنات ثوم • التوابل(راس الحانوت،كسبر،فلفل حار،زنجبيل،فلفل اسود) • فلفل حار

صدر دجاج • شوفلور • بطاطا مقلية مقطعة • كرنب • بيض • دبشة • التوابل(كركم، راس الحانوت ،كسبر، فلفل اسود) • موتارد ، زنجبيل، توابل شاورما • ثوم • جبن مبشور وجبن

حليب دافئ • ملعقة كبيرةخميرة الخبز • سكر • زيت • ملح • فانيليا • فرينة • زبدة ذائبة