Andinih

Daging sapi • lengkuas, geprek • kayu manis (+/- 5cm) • daun salam • cengkeh • sereh, geprek • air • susu cair full cream • santan kara (65ml) • garam • kaldu bubuk • merica bubuk •

gabus ukuran sedang, potong- potong • cabai hijau besar, iris • cabai merah keriting, iris • bawang putih, iris • bawang merah, iris • bawang bombay, iris • sereh, geprek • jahe, iris • kunyit, iris • tomat hijau kecil, potong-potong • garam • saus tiram •

telor, ceplok • bawang bombay, iris • cabai merah, iris • cabai hijau, iris • bawang putih, iris • kecap manis • saus tomat • garam • air • minyak goreng

Daging Kambing, potong2 • daun jeruk • asam jawa • jahe, geprek • kecap manis • margarin • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • gula jawa • garam •

daging sapi, potong2 • kol, potong2 • tomat, potong2 • daun bawang, potong2 • cabai rawit • daun salam • daun jeruk, sobek2 • sereh, geprek • lengkuas, geprek • garam • kaldu sapi bubuk • gula pasir •

cumi asin • buncis, iris serong • jagung, pipil • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai merah keriting, iris • cabai rawit, iris • daun jeruk • daun salam • saus tiram • kecap manis • garam •

telur diceplok • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai merah keriting, iris • kecap manis • saus tomat • saus tiram • gula pasir • garam, kaldu, merica bubuk • air

sawi putih, potong-potong • tahu kuning, potong-potong & goreng • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai merah keriting, iris • saus tiram • kaldu jamur • garam • gula pasir • air

bungku sayur asem (5000an) • air asam jawa • gula pasir • gula merah • garam • kaldu bubuk • air • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi

paha ayam fillet, potong dadu kecil • bawang putih, haluskan • air jeruk nipis • merica bubuk • garam • kaldu ayam bubuk • Kaldu jamur (optional) untuk di taburi di atas sate taichan • Bawang goreng (optional) • bawang putih • cabai rawit merah • air jeruk nipis • gula putih •

ayam, potong 10 • daun salam • daun jeruk, sobek-sobek • sereh, gepre • lengkuas, geprek • garam • kaldu ayam bubuk • gula pasir • merica • air • santan instan • minyak •

terong ungu, potong-potong • teri seduh air panas, goreng kering • gula, garam dan kaldu • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • tomat

cumi asin • garam • gula pasir • kaldu bubuk • minyak • air • cabai merah besar • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih

ikan dori • jeruk nipis, untuk baluri ikan • bumbu serbaguna • cabai hijau besar, potong serong • cabai rawit merah, potong serong • bawang bombay, iris • bawang putih, cincang • daun bawang, potong-potong • saus tiram • saus tomat • saus sambal • gula, garam, kaldu •

rolade • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris panjang • cabai hijau • cabai rawit • saus sambal • saus tomat • saus tiram • garam, lada, kaldu bubuk • air

ayam, potong 10 • bawang bombay, potong-potong • bawang putih, cincang • jeruk nipis • mentega • garam, merica • kecap manis • kecap asin • saos tomat • saos tiram • air • minyak

kol • wortel • jagung semi • pakcoy • daun bawang • tomat • garam • kaldu bubuk • gula pasir • lada bubuk • air • bawang merah •

tempe, potong dadu • cabe merah besar, iris • kecap manis • larutan air asam jawa • air • kaldu bubuk, lada bubuk dan garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • gula merah

wortel, buncis, kol • daun bawang • seledri • bakso • garam • kaldu ayam bubuk • gula pasir • merica bubuk • air • bawang putih • pala

cabai rawit • cabai merah keriting • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • gula merah • garam • kaldu ayam • terasi