bahan semur ayam: • ayam, pisahkan kulit dan tulangnya, potong dadu • bawang bombay, potong² dadu • daun bawang, potong ± 1 cm • lada bubuk • ketumbar bubuk • kayu manis bubuk • pala bubuk • cengkeh, haluskan • jinten, haluskan • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan •