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Mau Herrera

Mau Herrera

@mauroniicolas
Lanus, Buenos Aires
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Estudiante de Pasteleria 👨‍🍳🧁 Comparto lo que me hace Feliz, como un mate con mis amigos o una cena de risa y encuentro 😁

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    Merengue Italiano 🍯

    claras (150 gr) • azúcar • agua
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      Rogel FACILÍSIMO 🥧

      Harina 000 • yemas • manteca derretida • Agua • sal • Dulce de leche • claras • azúcar • Agua
      • 10 tapas (15cm)
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      Rosca 🍓

      Harina 0000 • Levadura fresca • Leche • Huevos • Azúcar • Manteca • Miel • sal • Ralladura de limón y naranja • Esencia de vainilla
      • 1 rosca grande
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      Crema pastelera 🍯

      Leche • Huevos • Azúcar • Almidón de maíz • Harina 0000 • Esencia de vainilla
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        Alfajores 🔸️

        Harina 0000 • polvo hornear • Azúcar • Huevo • Maicena • Manteca • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • leche
        • 20 raciones
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        Churros 🇦🇷

        Agua • leche • harina 000 • sal • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • Aceite para freír • Azúcar para espolvorear
        • abundante
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        Pastelitos 🔸️

        harina 0000 • agua • sal • Dulce de membrillo y batata 200 gr de cada uno. Aprox • manteca • Almidón de maíz • azúcar • Agua • Esencia de vai
        • 18 raciones
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        Bizcochuelo, con 3 ingredientes 🤯

        Harina 0000 • Azúcar • huevos • Esencia de vainilla • Ralladura de Limón
        • molde 14 diámet
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        Scones de limón 🍋 EXPRESS ✔

        Harina leudante • azúcar • huevo • Leche • Manteca fría • Esencia de vai • Ralladura de limón • yema o azúcar para pincelear
        • 25- 30 raciones
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        Budín de banana

        harina leudante • azúcar • bananas (según tamaño) • huevos • Leche • Aceite • Esencia de vai
        • 5 minutos

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      Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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