TriLim

jus pandan (15 lb daun pandan+200 ml air ; blender lalu saring) me:200ml air+2sdm endapan pandan • tepung ketan • garam • kelapa parut • daun pandan, simpulkan • garam • gula merah • gula pasir • daun pandan, simpulkan • air

daging paha ayam fillet (4 pcs) • daun pandan • minyak untuk menggoreng • ketumbar bubuk • bawang putih cincang • kecap ikan • saos tiram • minyak wijen • merica bubuk • gula merah • air • kecap asin •

soun kering; direndam dengan air sampai layu, tiriskan • daging (me:ayam), iris2 • ebi kering; goreng dan tumbuk • jamur hyoko/shitake besar, rebus sampai lembut, tiriskan, iris tipis • bunga sedap malam/kinciam, bersihkan, rendam air hangat, tiriskan • bawang putih, iris • daun prei, iris serong • minyak untuk menumis • kecap tiram • kecap manis • kecap asin • kecap ikan •

tofu (me:tahu china lembut) • daging cincang (ayam; sapi;ba) • minyak • bawang putih cincang • daun prei (ambil putihnya, hijaunya untuk taburan) iris • doubanjiang (me: Lee Kum Kee) • chilli flakes • air • saos tiram • dark soy sauce (me: pearl river bridge mushroom soy sauce) • gula pasir • garam •

gula pasir • air • cream cheese • Susu Kental Manis (SKM) • susu cair • vanila • garam • telur • Dark Cooking Chocolate (DCC) • butter/margarine • telur • gula pasir •

telur • butter • kecap asin • kecap manis • saos tiram • minyak wijen • garam • kaldu jamur • merica • bawang goreng • tepung maizena; cairkan dgn 1 sdm air

tepung ketan putih merk ROSE BRAND • tepung terigu serbaguna • gula pasir merk ROSE BRAND • baking powder • garam • margarine • air hangat (kurleb) • coklat putih batangan • gula donat • palm sugar

kentang • daging cincang/giling • daun bawang, iris • daun seledri, iris • telur • bawang goreng • garam, merica, micin jamur dan gula pasir • minyak untuk menggoreng • putih telur, kocok lepas

tepung ketan • tepung beras • gula pasir, blender • margarine • air • telur • biji wijen • santan instan • garam

santan instan • tepung tapioka • tepung maizena • gula pasir merk rose brand • air kelapa instan • resep isian mochi kelapa • selai/pasta coklat • kelapa parut, sangrai

air kelapa instan • jelly plain • gula pasir rose brand

labu kuning kukus • santan matang (me:200 kara+air) • gula pasir • telur • vanili • tepung protein sedang • garam • Susu Kental Manis • margarine cair • kismis

daging sapi bagian paha/has luar (me: has dalam), potong besar2 • kelapa parut • daun salam • daun jeruk • serai • air kaldu (me:air) • lengkuas, parut • air asam jawa • ketumbar bubuk • merica bubuk • garam • kaldu jamur •

tempe • bawang merah • bawang putih • seledri potong2 • garam • micin jamur • merica bubuk • tepung terigu • telur • telur, kocok lepas

kentang • keju cheddar, parut • tepung maizena • garam • micin jamur • merica • minyak untuk menggoreng

air • bubuk teh • susu evaporasi • susu kental manis (sesuaikan dengan selera)

mi hokkien (me: mie kering 140g) • daging cincang (me:ayam 100g) • jamur shitake (sesuaikan dengan selera krn uk.jamur bervariasi) rendam 1 malam/rebus sampai lembut, buang batangnya, iris tipis • sawi putih, potong2 • daun prei bagian putihnya, iris tipis; hijaunya untuk taburan • bawang putih, cincang • cabe rawit merah, iris (me:skip) • bawang bombay besar, iris memanjang • doubanjiang (me:leekumkee) • kecap asin • saos tiram • kecap hitam •

nasi (lebih bagus nasi kemarinnya) • udang (potong sesuai selera, rendam bentar dengan arak masak atau jeruk nipis, lalu bilas dengan air) • charsiu, potong kotak • telur • daun prei • selada es, iris2 • kecap asin • micin jamur • garam • merica • minyak wijen • gula pasir •

paha/dada ayam fillet • minyak untuk menggoreng • air • saos hoisin • bubuk ngohiong • angkak merah • garam • bawang putih • gula merah/brown sugar • madu • saos tiram • kecap ikan •

telur asin matang, belah dua • daun pisang untuk membungkus (jemur/kukus/panaskan di kompor supaya tidak keras) • beras • santan (me:300g kelapa parut+air; peras airnya) • daun pandan • serai • daun jeruk • daun salam • garam • dada ayam • serai • daun jeruk •