Mapo Cabbage Noodle

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Posbar mie kali ini, saya bikin mie mapo cabbage. Enak banget ini 👍👍👍 Resep dari giomci saya tambahin minyak wijen sama kecap hitam
Mie nya saya pakai mie kering 140g/bks nya. Ternyata masak mienya lama sekitar 30m, dan jadinya ngembang banget sampe bisa jadi 2 porsi. Yang awalnya mau pake 2 bungkus jadi 1 bungkus saja

Recipe: gio.mci10

#MieTime
#GAS2025
#BamasakBesamaan_AnekaMie
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneoi

Mapo Cabbage Noodle

2 orang berencana membuat resep ini

Posbar mie kali ini, saya bikin mie mapo cabbage. Enak banget ini 👍👍👍 Resep dari giomci saya tambahin minyak wijen sama kecap hitam
Mie nya saya pakai mie kering 140g/bks nya. Ternyata masak mienya lama sekitar 30m, dan jadinya ngembang banget sampe bisa jadi 2 porsi. Yang awalnya mau pake 2 bungkus jadi 1 bungkus saja

Recipe: gio.mci10

#MieTime
#GAS2025
#BamasakBesamaan_AnekaMie
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneoi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 bungkusmi hokkien (me: mie kering 140g)
  2. 150 gdaging cincang (me:ayam 100g)
  3. 4-5 buahjamur shitake (sesuaikan dengan selera krn uk.jamur bervariasi) rendam 1 malam/rebus sampai lembut, buang batangnya, iris tipis
  4. 100 gsawi putih, potong2
  5. 1 batangdaun prei bagian putihnya, iris tipis; hijaunya untuk taburan
  6. 2 siungbawang putih, cincang
  7. 1cabe rawit merah, iris (me:skip)
  8. 1/4bawang bombay besar, iris memanjang
  9. 1 sdmdoubanjiang (me:leekumkee)
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdtkecap hitam
  13. 2 sdtcabe bubuk
  14. 600 mlair
  15. SecukupnyaGula pasir
  16. 1 sdtmicin jamur
  17. 2 sdmmaizena/tapioka
  18. 4 sdmair untuk mencairkan maizena
  19. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Didihkan air. Rebus mie kering sampai matang (tidak keras, sesuaikan dengan selera). Siram dengan air. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis ayam cincang sampai berubah warna. Masukkan jamur+sawi putih+doubanjiang+kecap hitam+kecap asin+saos tiram+gula+penyedap jamur+cabe bubuk

  3. 3

    Masukkan air. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan maizena/tapioka cair. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan mie. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa