gregorius xaverius

gregorius xaverius

@cook_2551592
0 Siguiendo 5 Seguidores

Recetas (15)

  • Gyoza

    1. Kulit Gyoza :
    2. 100 gr Tepung tang mien
    3. 120 gr Tepung terigu serba guna
    4. 2 sdm Tepung tapioka
    5. 150 ml Air mendidih
    6. 1 sdm Minyak sayur
    7. Isian Gyoza :
    8. 250 gr Daging ayam (cincang halus)
    9. 25 gr Udang

  • Thai tea

    1. 500 ml air
    2. 2 sendok makan black tea
    3. bunga lawang
    4. cengkeh
    5. kayu manis
    6. susu kental manis
    7. creamer

  • Ayam madu

    1. 450 gram daging ayam tanpa tulang, potong seukuran sekali gigit
    2. 120 gram tepung terigu
    3. 120 gram tepung maizena
    4. 1/2 sdt baking powder
    5. 2 putih telur, kocok lepas
    6. 120 cc air dingin (bisa disesuaikan)
    7. 180 cc madu
    8. 3 sdm saus pedas manis
    9. minyak untuk menggoreng

  • Ayam bakar

    1. 1 kg ayam (potong 4-6 bagian)
    2. 10 buah cabai rawit
    3. 2 lembar daun salam
    4. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
    5. 400 ml air
    6. secukupnya Kecap manis
    7. 2 sdm air asam jawa
    8. Bumbu Halus :
    9. 6 siung bawang merah

  • Sayap ayam

    1. 10 buah sayap ayam
    2. 1 buah bawang bombay (iris tipis)
    3. 1 ruas jahe (memarkan)
    4. 1 lembar daun salam
    5. 2 lembar daun jeruk
    6. 5 cm lengkuas (memarkan)
    7. secukupnya Minyak goreng
    8. secukupnya Kecap manis
    9. Bumbu Halus :

  • Pindang

    1. 500 gr daging sapi, potong-potong
    2. Bumbu dan bahan pelengkap:
    3. 2 batang serai, memarkan
    4. 2 buah asam kandis
    5. 2 lembar daun salam
    6. 5 lembar daun jeruk
    7. 3 batang daun bawang
    8. 1 buah tomat merarh
    9. daun kemangi

  • Fillet ayam

    1. 5 potong ayam fillet, potong sesuai selera
    2. 1/2 buah bawang bombay, iris
    3. 2 siung bawang putih, iris
    4. 1 sdt lada hitam bubuk
    5. 1 sdm kecap manis
    6. 1 sdm saus tiram
    7. 1 buah jeruk nipis
    8. wijen untuk taburan (opsional)
    9. secukupnya gula dan garam

  • Rendang

    1. 1 kg daging sapi
    2. 3-4 btr kelapa tua ambil santan kental dan yang encernya
    3. 2 lbr Daun kunyit
    4. 4 lbr Daun jeruk
    5. 3 btg Sereh
    6. 4 pcs Asam kandis
    7. 100 ml Minyak goreng
    8. 5 gr garam
    9. bumbu halus

  • Lele bakar

    1. 500 gram ikan lele ukuran sedang, bersihkan
    2. 6 butir bawang merah
    3. 5 siung bawang putih
    4. 6 cabai merah
    5. 6 cabai rawit merah
    6. 4 butir kemiri, sangrai
    7. 1 ruas laos
    8. 1 ruas kecil jahe
    9. 2 batang serai

  • Udang saos tiram

    1. 450 gram udang, dicuci bersih dan buang kotorannya
    2. 1 sdm minyak
    3. 1 butir bawang bombay, kupas dan rajang tipis
    4. 4 siung bawang putih, dicincang
    5. 1 sdt saus ikan
    6. 2 sdm saus tomat
    7. 2 sdm saus tiram
    8. secukupnya garam dan lada
Ver todas las recetas