Hellena Chand

ampela hati • telur puyuh • #Bumbu Halus: • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • garam • kecap manis • #Bumbu Pelengkap: •

jamur tiram • # Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar • cabai rawit • saus tiram

ikan patin berukuran sedang, bagi menjadi 5 bagian • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • merica • ketumbar • kunyit • lengkuas, geprek • jahe, geprek • tomat hijau, potong potong • sereh •

ikan asin peda • # bumbu halus • bawang putih • bawang merah • cabai merah • tomat • # bumbu rajang • cabai hijau • belimbing wuluh • cabai rawit utuh • daun jeruk • sereh •

ayam (saya pake ayam broiler) • # bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • kemiri (sangrai) • kunyit (bakar) • ketumbar • jintan • garam & lada • # bumbu pelengkap •

bawang putih • jahe • lada halus • sawi hijau • kol • wortel • kekian • bakso sapi • saus tomat • saus tiram • kecap asin • kecap ikan •

mie burung dara • bumbu halus: • bawang putih • cabai merah • kemiri • cabai rawit (karena saya suka pedas) • bahan pelengkap: • sawi hijau • kubis • bakso sapi • kekian (sisa masak capcay kmrn) • saus tiram •

ayam (saya pakai sayap ayam) • # Bumbu Halus: • cabai merah • cabai rawit • # Bumbu Rajang: • bawang merah • bawang putih • # Bumbu Pelengkap: • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas, memarkan •

jagung manis, disisir • wortel, potong kotak kecil • daun bawang • bawang merah, rajang • bawang putih, haluskan • merica • garam • tepung terigu

udang ukuran sedang • tahu putih • pete • sawi hijau • # Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • kunyit • kemiri • Garam •

cumi-cumi • Tepung Terigu • Tepung maizena • telur ayam • # Bahan Pelengkap: • Merica bubuk • Garam • cabai rawit • cabai merah • bawang merah

telur ayam • merica • garam • # Bahan Pelengkap: • tomat • daun bawang • bawang bombai • bawang merah • jamur kancing

udang berukuran sedang • # Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • kemiri • # Bumbu pelengkap: • garam • merica • daun jeruk

brokoli • daging sapi khas dalam, rebus • minyak untuk menumis • # Bahan Cincang • bawang bombai • bawang putih • #Bumbu: • saos tiram • kecap manis • kecap ikan • garam • merica bubuk •

daging kambing + lemak • kubis • BUMBU PELENGKAP : • tomat, potong kasar • minyak goreng • kecap manis • daun jeruk • sereh, memarkan • laos, memarkan • jahe, memarkan • garam • BUMBU YANG DIHALUSKAN : •

daging sapi + sedikit lemak • BUMBU PELENGKAP : • minyak goreng, untuk menumis • kecap manis • daun jeruk • sereh • jahe, memarkan • laos, memarkan • garam • BUMBU YANG DIHALUSKAN : • bawang merah • bawang putih •

mie telor (saya pakai mie burung dara) • bawang bombai • tomat • telur ayam • kecap manis • saus tiram • minyak goreng, untuk menumis • BUMBU YANG DIHALUSKAN: • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit (tergantung selera) •