manadros

金沢発祥の『ハントンライス』。この辺ではポピュラーなメニューです。「ハン」は「ハンガリー料理」、「トン」はフランス語で「マグロ」を意味するそうですが、実際はマグロより白身魚を使用する方が多いです。見た目は「オムライス」に似てます。このレシピの生い立ち普通に洋食屋さんに置いてあるメニューなのに検索しても見当たらなかったので、よく調べると地元金沢のオリジナルでした。

落花生が大量に余っていたので、何かに使えないかと・・。意外と簡単に作れるのでオススメです。

ヨーグルトを水切りした後の水を何かに使えないかな・・と考えて、思いついたアイデアです。自然な酸味がカレーに良く合うのと、お肉がとってもやわらかくなって、一石二鳥でした。このレシピの生い立ち水切り後の水がもったいない・・と思ったのがきっかけです（笑）

炊き込みご飯が面倒なときに、簡単、手軽につくれる一品です。味付け一切不要。

アメリカに留学してた頃、バーベキューで、マシュマロの意外な楽しみ方を知りました。アウトドアが好きな方にお勧めです。このレシピの生い立ち留学先のスタッフに教えてもらいました。

ウチのギョーザはニラの代わりにシソを入れます。シソの香りが食欲をそそります。また、多めに作り置き→冷凍し、揚げギョーザにしてもおいしい。。　味付けはお好みで調整、アレンジして下さい。このレシピの生い立ちシソ好きなので（笑）