バターは室温に戻してやわらかくしておく。落花生は薄皮（茶色の）を取る。

落花生をミキサーorフードプロセッサーにかけ、しっとりするまでよく混ぜる。

しっとりしたら取り出し、すり鉢で光沢が出てくるまでよくする。（10～15分ほど）

なめらかなバターがお好みの方は、ここで裏ごしする。（つぶつぶ入りがお好みの方はそのまま・・）

室温に戻しておいたバターとピーナッツをよく混ぜる。

お好みで味を見ながらお砂糖を加えたら完成です。