Novia Nasiha

Isian : • kembang kol, potong sedang • wortel ukuran sedang, potong miring agak tebal • Bakso (lebih enak pakai bakso jamur), dibagi menjadi • ayam, potong dadu kecil • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • cabe rawit • kecap asin • saos raja rasa •

ayam (potong menjadi 12 bagian) • Bahan tumis: • daun salam • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • santan dari 1 butir kelapa (kurang lebih 400 ml) • air asam jawa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • kemiri •

Adonan kental : • tepung terigu • gula pasir • garam • vanili • air panas • Adonan siap masak : • telur ayam / bebek • soda kue • Topping : • Mesis coklat (Sakura) • Keju (MEG cheddar) •

jamur tiram • garam • gula • bumbu yang diiris tipis: • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai hijau

tempe • bawang merah • belimbing wuluh • tomat • Garam

sambal terasi KOKITA atau merk lain • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Daun bawang • puntren (jagung kecil) • ati ampela ayam • kecap asin • saus tiram • Garam + gula (bahan alami pengganti micin)

kangkung • santan kara • Bumbu : • cabai rawit • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih

ayam • wortel ukuran kecil • buncis • belimbing wuluh • Bumbu: • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • lengkuas • jahe • daun salam •

ayam bagian paha atau dada (tidak sampai 1/4 kg) • tepung terigu • tepung beras • garam • lada bubuk

ayam potong atau kampung • Catatan : di resep ini memakai ayam bagian sayap dan ceker saja • Bumbu ungkep: • bawang putih • kunyit • kemiri • lengkuas • jahe • ketumbar • garam • daun jeruk • minyak goreng

kulit lumpia (yang sudah jadi) • daging sapi cincang / ayam cincang • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar • Bawang daun (agak banyak) • bumbu kari (lebih baik yang bubuk) • kemiri sangrai • bawang bombay • Garam+gula sesuai selera (penyedap alami non MSG) • mentega / minyak goreng (untuk menumis isian) • minyak goreng untuk menggoreng sambosa

ikan tengiri panggang • tempe • tahu • santan kara • bawang merah • bawang putih • cabai rawit atau lebih • cabai hijau • Daun bawang • daun salam • lengkuas • garam atau sesuai selera •