KaterinaK

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπανάκι.Λίγα μυστικά ακόμα1. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο ψιλοκομμένο πράσσο. 2. Το σπανάκι μας μπορεί να είναι και κατεψυγμένο.

Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορούμε να φτιάξουμετη βάση και με θρυμματισμένα μπισκότα και βούτυρο, όπως φτιάχνουμε τη βάση για το cheesecake. Η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι πλήρης, γιατί η light δεν μπορεί να χτυπηθεί σε σαντιγύ.

Αρακάς με καρότα και μαρούλι.

1. 4 «γερά» ( λ.χ. τύπου στάρκεν, ή Ζαγοράς) μήλα
2. 4 κουταλιές σούπας ρούμι
3. Καλαμποκέλαιο
4. κόκκους Σκούρα ζάχαρη σε
5. 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
6. 1 κουτάλι σούπας ζάχαρη
7. 1 πρέζα αλάτι
8. 1/2 ποτήρι μπύρα
9. 2 αυγά

1. 3/4 κιλού ζύμη σφολιάτα ή μια δόση ζύμη στρούντελ
2. 2 κιλά μήλα
3. 1 1/2 κούπα ζάχαρη
4. 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
5. 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
6. 1 κουταλάκι κανέλα
7. 1/8 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
8. 1/3 κούπας βούτυρο φρέσκο λιωμένο
9. 3 κουταλιές κορν φλάουρ

1. 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες
2. 2-3 κρεμμύδια
3. 200 ml κρέμα γάλακτος
4. 1 φλυτζ.τσαγ. τριμμένο ρεγκάτο
5. 1 φλυτζ. τσαγ. τριμμένη παρμεζάνα
6. λίγο βούτυρο
7. αλατοπίπερο
8. λίγο μοσχοκάρυδο

Σούπα βελουτέ με πατάτες, κάρυ και γάλαΛίγα μυστικά ακόμαΓια το ζωμό λαχανικών μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κύβους λαχανικών.