Σπανάκι ο' γκρατέν

Au Gratin με σπανάκι, προσαρμοσμένο για παιδιά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να συνδυάσετε εσείς τα τυριά και τα αλλαντικά. Αλάτι δεν βάζω καθόλου με καλύπτει αυτο που έχει το σκληροτύρι.Ταιριάζει και ψιλοκομμένο καρότο.Αντί για γιαούρτι μπορείτε να βάλετε μόνο κρέμα γάλακτος ή κρέμα και αυγά.Ταιριάζει ωραία σε μπουφέ για παιδικό πάρτι.

Μια γρήγορη συνταγή, τύπου ογκρατέν αλλά με διαφοροποίηση ως προς την χρήση κρέμας ή μπεσαμέλ μιας και απλώς χρησιμοποίησα γάλα. Γίνεται πολύ γρήγορα αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο σπανάκι όπως έκανα εγώ. Γίνεται κάτι σαν ομελέτα φούρνου με τυριά, ας πούμε, πολύ γευστική συνταγή. Σε αυτή την εκδοχή δεν χρησιμοποίησα καθόλου μπαχαρικά ή μυρωδικά αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε και φυσικά, να αντικαταστήσετε με τα τυριά της αρεσκείας σας. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες ανάλογα με το ταψί που διαθέτετε. Το σπανάκι καλό είναι να κάνει μια λεπτή στρώση πάνω στο ταψί σας, νομίζω γίνεται πιο νόστιμο έτσι το φαγητό.

Από τα πιο αγαπημένα μας φαγητά. Όπως έλεγε κι ο παππούς μου απ τη Μικρά Ασία, τα τηγανητά αυγά και οι κουραμπιέδες θέλουν το βουτυράκι τους. Έτσι κι αυτό το φαγητό θέλει μπόλικο τυράκι, κρέμα γάλακτος, μπεσαμέλ χειροποίητη. Το πολύ σπανάκι που έχει εξισορροπεί όμως αρκετά αυτά τα υπέροχα αλλά χμμμμ παχυντικά υλικά. Τη μπεσαμέλ την κάνω με βούτυρο, μα φυσικά μπορείτε να τη φτιάξετε με όποιον τρόπο συνηθίζετε.Αντίθετα απ ότι συνηθίζεται προτιμώ το σπανάκι χωρίς κρεμμύδι αλλά με γαλακτοκομικά (και αυγό). Βρίσκω ότι ταιριάζει απίθανα και δίνει πιο φίνα γεύση.Η δοσολογία είναι μεγάλη γιατί έφτιαξα ένα ολόκληρο βαθύ ταψί φούρνου, γύρω στα 20 ευμεγέθη κομμάτια βγαίνουν. Αν το κάνετε σε μεγάλο πυρεξ προσαρμόστε ανάλογα. #ΧρυσόΠιρούνι

Καλημέρα φίλοι μου σήμερα είναι γιορτή είναι η λεγόμενη Κυριακή της Ορθοδοξίας. Ειναι η πρώτη Κυριακή Νηστειών.Αλλά με αυτά που γίνονται γύρω μας στο κόσμο θλίβεται η ψυχή μου με τόσες αγριότητες τόσο στη Παλαιστίνη όσο και αυτό πρόσφατα στη Ρωσία.Συγνώμη αν σας ξεκίνησα κάπως δυσάρεστα αλλά έτσι αισθάνομαι. Είμαι εξοργισμένη να πεθαίνουν αθώοι άνθρωποι για τα συμφέροντα άλλων όπου και αν γίνεται αυτό.Σήμερα λοιπόν θα σας δώσω μια συνταγή για σπανάκι ογκρατέν τη συγκεκριμένη συνταγή την θυμάμαι από την θεία μου που την έφτιαχνε αλλά την εμπλούτισα λίγο με δικά μου υλικά.Τη συνταγή αυτή μπορείτε να την φτιάξετε από την προηγούμενη για την επόμενη χωρίς να την ψήσετε ή ακόμα να φτιάξετε διπλή δόση και το ένα πυρέξ να το καταψύξετε και να το φτιάξετε κάποια στιγμή που έχετε ένα τραπέζι.Πολλές συνταγές παρόμοιες για όλες τις περιστάσεις θα βρείτε στο βιβλίο μου "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" που διανέμεται από το κατάστημα ΤΥΠΟΕΚΦΡΑΣΗ στο Χαλάνδρι, ΟΜΗΡΟΥ 17-19 ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ 2106816983 μπορεί να αποσταλεί και ταχυδρομικώς.Τη συγκεκριμένη συνταγή μπορείτε να την φτιάξετε και την περίοδο της Σαρακοστής.Αντί για γάλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών, να παραλείψετε τα αυγά και αντί για τυρί κανονικό να βάλετε τυρί σόγιας.Ορίστε λοιπόν μια ακόμα ωραία συνταγή για τη νηστεία.

Είχα πολύ σπανάκι στην κατάψυξη και χρειαζόμουν χώρο οποτε αποφάσισα να το φτιάξω σήμερα στο φούρνο gratin. Βγήκε καταπληκτικό!

Ένας νόστιμος τρόπος να καταναλώσουμε σπανάκι ένα λαχανικό με πολλές βιταμίνες, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Ταιριάζει υπέροχα με κάθε είδους ζυμαρικά. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξουμε. #Ημερολόγιο2023#ζυμαρικά#σπανάκι#

Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή με ότι υλικά έχετε στο ψυγείο σας.... μου περίσσεψε ψημένο κοτόπουλο είχα και βρασμένα μπρόκολο και κουνουπίδι και κάπως έτσι προέκυψε το φαγητό μας....

Πατάτες σχεδόν έτοιμες να μας αποχαιρετήσουν, μιξ αλλαντικών από την κατάψυξη, λίγο τυράκι γυρνώντας στο σπίτι και βουαλά!! Πανεύκολο και πολύ νόστιμο!

Πρόκειται για μακαρόνια φούρνου με φέτα και τυρί, μανιτάρια και μια ελαφριά, εύκολη και γρήγορη μπεσαμέλ! γι΄αυτό και το "χωρίς τύψεις", γιατί δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα αυθεντικά ογκρατέν. Ελπίζω να σας αρέσει. Γίνεται γρήγορα και είναι οικονομική συνταγή.Λίγα μυστικά ακόματην συνταγή την βρήκα στο food states

Ως τάρτα πατάτας τη βρήκα τη συνταγή, αλλά θεωρώ ότι για τα δικά μας δεδομένα είναι ένα απλό και γρήγορο ογκρατέν! Έκανα επίσης αρκετές τροποποιήσεις, για εντονότερη γεύση.Tags:#πάρτυ#ποδιά2025#ποδιάcookpad2025 (16/35)#πατάτες#κρέμαγάλακτος#ζαμπόν#μπέικον#τυρί#τυριά

Την συνταγή την βρήκα εδώ: 👉 https://akispetretzikis.com/el/categories/zymarika/nioki-ogkraten-me-mprokolo-kai-spanakiΈγινε ένα εξαίσιο φαγητό.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/