Arantxa Montalà

#MiRecetario2019 Bauticé esta receta original de mi padre de esta manera porque él es como Nerón en nuestra casa: un emperador; y como en todos los imperios hay altibajos, en este caso cuando se enferma. Un día pasó eso y se sentía con tan poco apetito que no quería ni siquiera comer su aperitivo favorito, es decir la conserva de pimientos que había preparado días atrás… mientras tanto, mi madre y yo, hicimos distintas preparaciones con ellos porque pueden comerse solo con rebanaditas de pan, en gratinados o como complemento ideal de parrillas y guisos. Una sugerencia importante es hacer bastante cantidad para usarlo de diferentes maneras.