Teresa Triñanes

Sobaos pasiegos sin azúcar • Para la crema de moca: • Edulcorante líquido • Mantequilla de vaca sin sal • postre Café soluble descafeinado • yemas de huevo • Jarabe para empapar: • Agua mineral sin gas • Edulcorante líquido • brandy • Chocolate fondant • Almendras recién tostadas

claras de huevo templadas • vinagre de manzana • edulcorante líquido • volovanes de hojaldre

Para la masa : • huevos • aceite oliva virgen intenso • harina • Sal • Para la pizza: • almendras crudas • manteca de cacao bicolor

nata líquida 18% mg • queso azul • aceite esencial de naranja dulce

plátanos maduros • harina de coco • canela en polvo • kéfir natural • leche desnatada sin lactosa

manzanas royal gala (rojas) • levadura fresca • agua templada • huevos • aceite de oliva • sal rosa • canela en polvo • azúcar • Mantequilla para untar el molde y la empanada

raxo de cerdo en tacos • espirales de verduras • Sal • Pimienta negra • ajos • perejil • Ajo en polvo • Aceite de oliva virgen intenso • Brandy • Laurel

judías verdes • zanahorias • patatas • lomo de cerdo • Aceite de oliva virgen intenso • Sal rosa • Pimienta negra • Orégano de la huerta

Tortillas mexicanas • Crema de cacahuete 100% natural sin nada • Gelatinas caseras de frutas y verduras sin azúcar

nata 35% mg • queso fresco de Burgos • nata líquida 18 % mg • Sirope de chocolate sin azúcar • Sirope de caramelo sin azúcar • Edulcorante líquido • sobaos pasiegos rectangulares • café expreso edulcorado sin cafeína • Chocolate negro 74% cacao • nata 18% mg

Para las de color rosa intenso: • zumo de remolacha ecológica • zumo natural de zanahoria ecológica • zumo natural de mandarina ecológica • Para las verde claro: • zumo aloe vera sin azúcar • de kiwis ecológicos limpios sin piel • Para las naranja: • zumo de mandarina ecológica • Para las naranja intenso: • calabaza cocida ecológica • zumo de mandarina ecológica •

leche de coco • bananas • canela y más para decorar

carne de ternera jugosa en trozos • patatas gallegas • Sal • ternera • buen chorro de aceite de oliva intenso • pimentón dulce

de mantequilla en pomada • de harina de linaza • algarroba • huevo • de azúcar moreno • vainilla líquida • Harina de trigo hasta que quede una masa fácil • pepitas de chocolate negro belga 85% cacao

solomillo de cerdo • mostaza Dijon • vino tinto casero ecológico • menta • Romero • miel • Sal rosa • Pimienta negra • Manzanas golden ecológica • pimiento rojo ecológico • patatas gallegas

Crema de calabaza: • calabaza • Miel • canela • Aceite esencial de naranja dulce unas gotas • gelatina neutra

Para la crema de calabaza: • calabaza • canela • miel • Esencia de naranja dulce • Para las creps: • huevos • leche desnatada sin lactosa • agua mineral sin gas • sal rosa • Harina hasta que quede consistencia cremosa tirando a líquida • crema de calabaza •

zumo de mandarina ecológica • gelatina neutra • Edulcorante líquido • canela

leche desnatada sin lactosa • mantequilla sin sal • nata líquida 18% mg • zumo de mandarina ecológica • La piel de tres mandarinas • galletas digestive • canela • Edulcorante líquido • gelatina neutra • Para las gominolas: • zumo de mandarina ecológica • Edulcorante líquido •

nata líquida 35% mg • queso fresco escurrido • sobaos pasiegos • café con leche edulcorado • Edulcorante líquido • Almendras recién tostadas • Adornos de chocolate de Halloween • Chocolate líquido: • chocolate negro 74% cacao • manteca de coco • aceite esencial de naranja dulce • Edulcoradante líquido