Cookies de algarroba, linaza y pepitas de chocolate belga 85% cacao

Teresa Triñanes
Teresa Triñanes @cook_9778167
(Boiro) Galicia

Una forma de reciclar los culines del chocolate que es una bolsa de 2, 5 kg y poner unas galletas sanas a mi bebé

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Ingredientes

  1. 200de mantequilla en pomada
  2. 100de harina de linaza
  3. 50 gralgarroba
  4. 1huevo
  5. 100de azúcar moreno
  6. 1 chorritovainilla líquida
  7. Harina de trigo hasta que quede una masa fácil
  8. 200 grpepitas de chocolate negro belga 85% cacao

Paso a paso

  1. 1

    En la amasadora metí las harinas de algarroba y lino, el huevo la mantequilla, vainilla y el azúcar moreno, cuando están bien mezclados estos ingredientes se empieza a poner la harina de trigo que es poquita para mi gusto y por último las pepitas y ya está a hacer las cookies. Truck para que is sea más fácil meter a reposar la masa en la nevera media hora

  2. 2

    Meter al horno en una bandeja con papel de hornear a 200℃ 8 minutos aprox

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Teresa Triñanes
Teresa Triñanes @cook_9778167
(Boiro) Galicia
Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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