Sopa de Patata a la mexicana

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Sopa de patata acompañada de chile chipotle y tortillas fritas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1Tomate picado
  2. 1/2Cebolla picada
  3. 1 dienteajo
  4. 1Patata grande cubos
  5. 1/2cubo de consome
  6. 1Chile Chipotle
  7. PizcaOrégano
  8. al gustosal
  9. 1Tortilla de maíz en juliana
  10. Crema de cualquiera (puede ser nata o fresca)
  11. aceite necesario

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner 4 taza de agua a hervir.

  2. 2

    Freír el tomate la cebolla y el ajo.

  3. 3

    Poner las patatas al agua hirviendo.

  4. 4

    Ya que está frito el tomate y y la cebolla se los agregamos, si prefieres puedes licuar el refrito; a mi me gusta sin licuar.

  5. 5

    Mientras que hierve todo, vas friendo las tiras de tortilla.

  6. 6

    Ya que hierve por 15 min a fuego bajo. Agregas el orégano, una pizca de sal y el consomé.

  7. 7

    Servir el caldo con un chile chipotle y una cucharada de crema y la tortilla frita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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