Pechuga de pollo con espinacas

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario #aguantenando variación de sabores en pollo y una receta deliciosa para apoyar a Nando

Pechuga de pollo con espinacas

#Mirecetario #aguantenando variación de sabores en pollo y una receta deliciosa para apoyar a Nando

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Ingredientes

30 minutos
2-3 comensales
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2 manojosespinaca
  3. 1/2pimiento amarillo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2cebolla
  6. 1tomate
  7. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  8. 1 pizcatomillo
  9. Al gustopimienta recién molida
  10. 1 dienteajo
  11. 1 chorritoaceite de coco
  12. 1 cucharadacaldo de pollo en polvo o sal al gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos y desinfectamos las verdurad

  2. 2

    Cortamos los pimientos, cebolla y tomate en tiras

  3. 3

    La espinaca ya lavada y desinfectada, quitamos los tallos y las hojas las troceamos o cortamos con cuchillo en partes grandes

  4. 4

    En el sartén ponemos el aceite y ajo, al calentar agregamos la pechuga cortada en cubos, le ponemos el jengibre, pimienta y tomillo, integramos y tapamos a qué selle la carne

  5. 5

    Agregamos, los pimientos, cebolla y tomate, integramos y tapamos a qué ablanden las verduras en mencion

  6. 6

    Ya que están al gusto agregamos el caldo de pollo en polvo y las espinacas, integramos y tapamos por máximo 2 minutos, apagamos y listo para servir

  7. 7

    Listo! Para acompañarlo con un arroz o espagueti mmmm” quedó delicioso

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Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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