Sabanitas de mojarra fritas

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#aguantenando esta mojarra es grasosa, al prepararla así se disuelve su grasa y quedan ya como chicharroncitos, al vapor también quedan ricas

Sabanitas de mojarra fritas

#aguantenando esta mojarra es grasosa, al prepararla así se disuelve su grasa y quedan ya como chicharroncitos, al vapor también quedan ricas

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Ingredientes

30 minutos
Según porción
  1. 9 piezasmojarra
  2. 1/2 tazaharina
  3. al gustoorégano
  4. al gustoajo en polvo
  5. al gustopimienta
  6. al gustoSal
  7. c/nAceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentamos las sabanitas de mojarra

  2. 2

    En un recipiente ponemos él harina y los condimentos revolviendo bien

  3. 3

    Pasamos por él harina condimentada las sabanitas

  4. 4

    Las llevamos a un sartén con suficiente aceite caliente, freímos por ambos lados

  5. 5

    Colocamos sobre una servilleta para absorber el aceite, servimos acompañado de un arroz y una buena salsa, yo elijo la de habanero

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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