Sup Ayam Special

Sandra Meliana
Sandra Meliana @missmelsankitchen
Jakarta Utara , Indonesia

Sup Ayam Favorit Keluarga

Sup Ayam Special

2 orang berencana membuat resep ini

Sup Ayam Favorit Keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian Sup
  2. 1 PasangDada Ayam Fillet (potong dadu)
  3. 10 buahSosis Sapi / Ayam (potong bulat2)
  4. 1 kalengJamur Kancing / Champignon (potong jadi 4)
  5. 1 kalengMaling / Spam (non-halal / optional)
  6. 4 buahWortel (potong sesuai selera)
  7. 10 butirTelur Puyuh (rebus, kupas kulitnya)
  8. 1 bks kecilMakaroni Spiral (rebus, tiris, dan sisihkan)
  9. Bumbu
  10. 10 siungBawang Merah (iris tipis, goreng, sisihkan)
  11. 1 sdtPala Bubuk
  12. 1 sdtMerica Bubuk Putih
  13. 1 sdtGaram (atau secukupnya)
  14. 4 tangkaiDaun Bawang (iris tipis)
  15. 1/2 sdtRoyco Ayam
  16. 1 1/2 sdtGula Pasir Putih
  17. 1 sdtMentega Blue Band
  18. 2 tangkaiDaun Batang Sledri

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air ke dalam panci, masukkan batang sledri yang sudah diikat, tutup dan biarkan mendidih dengan api sedang

  2. 2

    Siapkan bumbu utama mulai dari bawang merah goreng, sejumput garam dan pala bubuk

  3. 3

    Ulek bawang merah goreng dan pala bubuk hingga halus lalu sisihkan

  4. 4

    Panaskan mentega, tumis daun bawang bersama mentega hingga harum lalu sisihkan

  5. 5

    Masukkan bahan isian sup mulai dari wortel dan dada ayam, kemudian masukkan bumbu ulekan dan tumisan mentega, garam, merica bubuk putih, royco,aduk rata dan biarkan hingga mendidih

  6. 6

    Jika wortel sudah mulai matang, masukkan sosis, maling, dan jamur, lalu tambahkan gula, aduk rata dan biarkan hingga mendidih

  7. 7

    Terakhir masukkan telur puyuh, ini dilakukan terakhir agar tidak pecah, aduk perlahan dan cicipi hingga sesuai selera

  8. 8

    Untuk makaroni, rebus dan sisihkan di mangkuk terpisah dan tambahkan ke mangkuk saji jika ingin dihidangkan (karena jika langsung dicampur ke dalam panci sup, makaroni akan hancur dan membuat kuah sup keruh dan kental)

  9. 9

    Tambahkan cabe rawit potong dan kerupuk putih sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Meliana
Sandra Meliana @missmelsankitchen
pada
Jakarta Utara , Indonesia

Komentar

Resep Serupa