Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep

Pawon Ummu 'Umair
Pawon Ummu 'Umair @cook_7486781
Solo

Bismillah...karena biasanya masak ayam hanya digoreng biasa atau goreng tepung kali ini mau mencoba dibakar, Alhamdulillah pada suka

Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep

31 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...karena biasanya masak ayam hanya digoreng biasa atau goreng tepung kali ini mau mencoba dibakar, Alhamdulillah pada suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam (Dada,sayap,paha)
  2. Bumbu Halus
  3. 7 SiungBawang Merah
  4. 5 SiungBawang Putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 cmjahe (memarkan)
  9. 1 batangserai (memarkan)
  10. 2 lembardaun salam/jeruk
  11. 1 sdtLada bubuk
  12. Garam
  13. Gula merah (Sisir)
  14. SecukupnyaAir
  15. Bumbu Oles
  16. 1bawang merah (iris)
  17. 3 sdmkecap
  18. 1 sdmminyak
  19. Sambal ayam bakar
  20. 1 bhtomat
  21. Cabe rawit (sesuai selera)
  22. Cabe merah kriting (sesuai selera)
  23. 3 siungbawang Putih
  24. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ayam terlebih dahulu, kemudian baluri dengan bumbu halus,serai,daun salam/jeruk tambahkan garam,lada bubuk,gula merah, kasih air secukupnya dan ungkep sampai air menyusut dan bumbunya meresap.

  2. 2

    Setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap kemudian bakar ayam olesi dengan bumbu oles.

  3. 3

    Sambil menunggu ayam dibakar kita bisa membuat sambal nya ya. Rebus semua bahan untuk sambal lalu uleg hingga halus dan setelah halus tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan sajikan bersama dengan Ayam Bakar kecap nya. Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Ummu 'Umair
Pawon Ummu 'Umair @cook_7486781
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa