सूजी दही वड़ा (Suji dahi vada recipe in Hindi)

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Satwik Rawat
Satwik Rawat @cook_17875263
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सामग्री

  1. दही वड़ा बनाने के लिए:--
  2. 1 कपसूजी
  3. 1 कपदही
  4. 1 चम्मच जीरा
  5. 1 अदरक
  6. 2हरी मिर्च
  7. 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 1/2 कपपानी
  11. दही वड़ा मसाला:----
  12. 3 चम्मचजीरा
  13. 1 चम्मचअजवाई
  14. 1 पिंच हींग
  15. 1 चम्मचचाट मसाला
  16. 1/4 चम्मचलाल मिर्च-
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 1 चम्मचकाला नमक
  19. सर्व करने के लिए :--
  20. 1/2 लीटर दही
  21. आवश्यकतानुसारहरी चटनी
  22. आवश्यकता अनुसारइमली की चटनी
  23. जरूरत के अनुसारसेव या नमकीन
  24. आवश्यकता अनुसारअनार के दाने

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसेपहले सूजी दही को मिला ले इसमें अदरख, हरीमिर्च, जीरा भी मिला ले 10-15 मिनट के लिए रख दे!

  2. 2

    अब दही वड़ा के लिए pani बनाना h

  3. 3

    1लीटर पानी ले उसे गुनगुना करे उसमे कालानमक, नमक हींग मिला दे!

  4. 4

    दहीवड़ा में मसाला डालने के लिए दही मसाला की सारी सामग्री भून ले और ठंडा होने पर दरदरा पीस ले !

  5. 5

    जो घोल बनाया है उसमे थोड़ा पानी मिला के मिक्स कर ले और उसमे एनो या बैंकिग सोडा डाल के मिक्स करले और अब इसे हम अप्पे साच्चा में बना ले दोनों तरफ से अच्छे से सेक ले!

  6. 6

    इन्हे साचे में से निकल कर पानी में डाल दे 10मिनट के लिए इससे ज्यादा नहीं

  7. 7

    वड़ा अच्छे से फूल गए होंगे इन्हे प्लेट में निकल ले पानी निचोड़ के और दही ले जो बिना पानी ka हो जिसे हम हैंग दही कहते हे स्वासानुसार डाले इमली की मीठी चटनी हरी चटनी के साथ सर्व करे !

  8. 8

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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