दही वडा (Dahi vada recipe in hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

दही वडा एक स्वादिष्ठ रेसिपी है |इसे सभी उम्र क़े लोग स्वाद से खाते हैं |

दही वडा (Dahi vada recipe in hindi)

दही वडा एक स्वादिष्ठ रेसिपी है |इसे सभी उम्र क़े लोग स्वाद से खाते हैं |

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सामग्री

1 घंटा
9-10 serving
  1. 3 कपधुली उरद दाल
  2. 1.1/2 कप धुली मूंग दाल
  3. 1 किलोkg दही
  4. 1/2 कपअनार क़े दाने
  5. 1/2 कपसेव
  6. 1 टेबल स्पूनभुना जीरा
  7. 1 टेबल स्पूनकाला नमक
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 कपहरा धनिया चटनी
  10. 1 कपइमली की चटनी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    उरद दाल और मूंग दाल को रात भर पानी में भिगो कर रखे |

  2. 2

    दाल को धोकर मिक्सी में पीस ले और थोडा सा नमक डालकर अच्छी तरह से फैट ले फैट कर दाल हलकी हो जानी चाहिए | दही को फैट ले |

  3. 3

    गैस ऑन करें गैस पर कढ़ाई रखे| कढाई मे आयल डालें और आयल गरम होने पर वड़े तल ले | एक बर्तन मे पानी को हल्का गरम करें 1टीस्पून नमक डालें और वड़े को पानी में डाल दे |

  4. 4

    प्लेट में निचोड़कर वड़े रखे दही डालें |इमली की चटनी और हरे धनिये की चटनी डालें काला नमक, सफ़ेद नमक, भुना जीरा, लाल मिर्च पाउडर डालें | ऊपर से अनार क़े दाने और सेव डालकर serve करें |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Anupama Maheshwari
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