Una foto de Pimientos de piquillo rellenos de cerdo

Pimientos de piquillo rellenos de cerdo

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Unos típicos pimientos de piquillo rellenos con solomillo de cerdo y foie; rebozados y fritos, se sirven sobre un rebanada de pan, exquisitos.

Pimientos de piquillo rellenos de cerdo

Unos típicos pimientos de piquillo rellenos con solomillo de cerdo y foie; rebozados y fritos, se sirven sobre un rebanada de pan, exquisitos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1pan de baguette
  2. 400 gsolomillo de cerdo
  3. 8pimientos de piquillo
  4. 1bloc de foie grass( 65 g)
  5. harina
  6. 2huevos
  7. pan rallado
  8. sal
  9. aceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar el pan en rodajas; limpiar los pimientos; cortar el solomillo en tiras gruesas del tamaño del pimiento. Hacer lo mismo con foie.

  2. 2

    Extender los pimientos y rellenar con el solomillo y el foie; salar y envolver. Pasar por harina, huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir sobre una rebanada de pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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