Sambal Goreng Udang Labu Siam

Chaula Agustiza Kandhiana
Chaula Agustiza Kandhiana @chaulaagustiza

Mantap disajikan bersama lontong, jadilah lontong sayur

Sambal Goreng Udang Labu Siam

5 orang berencana membuat resep ini

Mantap disajikan bersama lontong, jadilah lontong sayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang
  2. 500 gramjipang/labu siam iris seperti korek api
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas
  5. 2 buahcabai merah, buang bijinya, iris serong
  6. 500 mlsantan dari 1 butir kelapa
  7. 500 mlsantan cair
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula Jawa
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 50 gramcabai merah
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 buahtomat
  16. 1 cmkencur
  17. 1 cmkunyit
  18. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan cabai merah hingga harum

  2. 2

    Masukkan udang, aduk hingga berubah warna

  3. 3

    Tuangi santan encer, tambahkan gula dan garam, masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan potongan labu siam

  5. 5

    Tuangi santan kental, aduk sampai mendidih dan labu siam matang

  6. 6

    Koreksi rasa, angkat, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chaula Agustiza Kandhiana
pada

Komentar

Resep Serupa