Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam ukuran besar,potong korek api
  2. 10 ekorudang,bersihkan
  3. 1/2 papantempe,potong korek api,goreng setengah matang
  4. 1/2 bloktahu cina,potong korek api,goreng setengah matang
  5. 1 ruaslengkuas,geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 bkssantan kara kecil
  8. 1 literair
  9. 1 kepinggula merah,sisir halus
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaMerica
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis
  14. Bumbu Halus
  15. 10 butirbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 6 buahcabai merah keriting
  18. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lengkuas & daun salam. Aduk rata. Masukkan udang,masak hingga udang berubah warna.

  2. 2

    Jika udang sudah berubah warna & matang,masukkan air & santan. Masak hingga kuah bumbu mendidih.

  3. 3

    Bumbui kuah dengan garam,gula,gula merah,merica sesuai selera. Jika dirasa sudah pas,masukkan labu siam. Jika labu siam sudah setengah matang,masukkan tahu & tempe yg telah digoreng. Masak hingga labu siam matang & bumbu meresap.

  4. 4

    NOTE :sambal goreng labu siam bisa ditambahkan petai/kikil/kulit sapi jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adisti Astarina
Adisti Astarina @adistiastarina
pada
Jakarta
Kumpulan Resep Masakan RumahanIG : @dapurbundadisti @adistiastarina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa