Belut Bakar Teflon bumbu kemangi

Dyah Ummu Wafi
Dyah Ummu Wafi @2107_Dyah_Dee
Tuban - Ponorogo

Mungkin sebagian orang ada yg tidak suka belut tapi sebagian orang banyak yg suka..atau suka banget.. 😂😁😆
Sebenarnya belut ini lebih enak klo digoreng dulu dan dipedesin sampai maksimal.. Tapi berhubung lagi diet lemak 😀 kata bu bidan dibakar diteflon aja lebih aman.. Apalagi ada krucil ya sudah.. Ngalah deh emaknya dan bapaknya.. Cukup nambah buat sambel aja deh.. 😅
Tekstur lebih kenyal klo dipanggang dibandingkan digoreng..

Belut Bakar Teflon bumbu kemangi

8 orang berencana membuat resep ini

Mungkin sebagian orang ada yg tidak suka belut tapi sebagian orang banyak yg suka..atau suka banget.. 😂😁😆
Sebenarnya belut ini lebih enak klo digoreng dulu dan dipedesin sampai maksimal.. Tapi berhubung lagi diet lemak 😀 kata bu bidan dibakar diteflon aja lebih aman.. Apalagi ada krucil ya sudah.. Ngalah deh emaknya dan bapaknya.. Cukup nambah buat sambel aja deh.. 😅
Tekstur lebih kenyal klo dipanggang dibandingkan digoreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbelut dipotong kurleb 8-10 cm(atau sesuai selera ya)
  2. secukupnyaKemangi
  3. 3 buahDaun jeruk buang tulangnya
  4. 1 batangserai
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaBumbu halawa
  8. Secukupnyamerica bubuk
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 buahtomat uk kecil
  14. 1 cmruas jahe
  15. 2cabe merah kriting (klo suka pedes tambah lagi aja)
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Belut setelah dicuci bersih bakar di teflon

  2. 2

    Uleg/blender bumbu yg dihaluskan

  3. 3

    Masak bumbu yang telah dihaluskan.. Masukkan daun jeruk, serai, gula, garam, merica bubuk,dan kaldu bubuk halawa

  4. 4

    Masukkan belut yg sudah dibakar teflon

  5. 5

    Aduk sampai merata, tambahkan air secukupnya.. Masak sampai bumbu meresap.. Air agak susut

  6. 6

    Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar matikan api.

  7. 7

    Belut siap disantap.. Hm..enak ditemenin nasi anget atau nasi jagung.. Sebenarnya enak dimasak pedes banget.. Tapi berhubung ada anak anak.. Ngalah deh.. 😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ummu Wafi
Dyah Ummu Wafi @2107_Dyah_Dee
pada
Tuban - Ponorogo
Ibu dari 5 anak yang super rempong..🥰😊 alhamdulillahma syaa Allah 🌼🌻From pawon with love.. 💓memasak dengan cinta ..for all of my family.. 💞Selalu mencoba memasak yang terbaik buat keluarga.. karena memasak adalah bagian dari ibadah 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa