Tongseng entok

Dipikir bakal ga habis dalam waktu sehari tp ternyata malah udah habis pas sorenya, pdhl baru mateng jam 12 siang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging entok yg sudah di potong kecil-kecil, lalu tiriskan
- 2
Siapkan bumbu halus ke dalam cobek, lalu haluskan (daun salam dan sereh tdk perlu dihaluskan yaaa)
- 3
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum
- 4
Setelah harum, masukkan entok dan tutup penggorengan kurleb 10 menit
- 5
Tambahkan air agak banyak agar entok terendam dan masak dg api kecil agar bumbu meresap sampai daging amoh (kurleb 45 menit)
- 6
Setelah air agak menyusut dan daging amoh, masukkan kecap manis secukupnya, lalu masak lagi dan tutup sampai air menyusut
- 7
Tambahkan garam sesuai selera, lalu test rasa, setelah dirasa cukup biarkan air sampai benar-benar susut, lalu sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Bikin menu yg simpel dan cepet matang karena waktu buka puasa meped. Sesibuk apapapun mau beli lauk jadi pasti bakal malas makan. Ya kan? Jadi tetep sajikan masakan sendiri saja. E ternyata cukup sampai sahur juga pas..#SiapRamadan Royanah Ummu Maryam -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Menu ini dipersembahkan untuk ayahnya nad-nad 😇💐Ternyata bikin tongseng itu mudah 😊 gak ribet.Ini request suami udah lama bgt tp baru kesampaian bikin 😁Asli enak.. pada Lahap bgt makannya.Punya saya minim kecap, karna emang persediaan kecap lg habis 🙊 dan memang gak suka terlalu coklaat 🙈 Fathimah Sary Kartika -
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Udah lama banget pengen tongseng sapi,eeeehhh baru sempet masak sekarang. Cocok banget nih buat buka dan saur... Yuuuk mariiii... Rosdiana -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Minggu ini istri lagi-lagi nungguin menu masakan dari suami. Dari pagi blm ada masak. Ternyata, siangnya baru kerasa laper. Jadi, disaat istri tidur siang, kita buat masakan spesial buat istri dan dedek yang masih dalam kandungan. Nanang Prayitno -
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
pas dipoto baru mateng yaa dan gak sempat buat plating karena riweuh sama bocil 😂😂 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban Gina Shafirah -
Tongseng Telur Tongseng Telur
Saya penggemar telur. Di masak apapun, untuk pagi, siang, sore doyan. Pas ada tugas dari Mamah Cookpad untuk program #CABEKU minggu ini yang bertema #Telur3in1, jadilah bikin tongseng telur siang ini, mumpung masih punya kol dan tomat, komponen yg juga selalu ada dlm tongseng kambing maupun tongseng sapi. Saya tambah wortel dan daun bawang, biar tambah sayuran dan semakin berwarna, jadi semangat menghabiskan nya. Ternyata meski bahan utamanya bukan daging, tongsengnya enak banget lho. Eko Lilis -
Tongseng sapi Tongseng sapi
Tongseng salah satu makanan favorit aku. Udah lama banget pengen bikin tongseng sendiri tapi gak kesampaian2 wkwkwkwkwk. Nahh pas banget di momen hari raya idul adha kemarin aku dapet daging sapi dari masjid plus si mamas pulang dari melaut. Tapiii dirumah gak ada nyimpen santan ataupun kelapa, adanya cuma susu UHT full cream. berbekal niat mulia menyenangkan mamas, keinginan yang kuat untuk makan tongseng dan hasil browsing di mbah google kalo susu itu pengganti santan, jadilah aku masak tongseng pake susu uht. Daaann rasanya memang sama gurihnya seperti santan cuman lebih ringan. Selain lebih praktis, menggunakan Susu UHT juga lebih sehat karena kandungan lemaknya lebih rendah. Untuk orang yang gak terlalu suka santan karena terlalu kental seperti si mamas, susu cocok banget sebagai bahan pengganti karena teksturnya yang lebih cair tapi rasanya tetep sama gurihnya. Jadi masakan tetep sama endeusnya tapi lebih sehat..huhuuyy....#kuraskulkas Frentinid -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Bikinnya udh dr kmrin pas dpt daging kurban 🫣 , latepost gapapa ya . Baru sempet coret2 😁 ,dagingnya empuk ga alot ,wajib di coba ,yummy banget di makan pake acar timun ,emping .. Masha Allah sedap banget 🤤🤤#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#SerbaDaging#GBA26 Herlyna Dhitian -
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan
Lauk buat sahur takut kesiangan bangunnya... jam segini udah mateng...efek gak bisa tidur cici puji -
Tongseng daging ayam Tongseng daging ayam
Derah pertama penghasil tongseng adalah kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah.Dulunya, mata pencarian masyarakat kecamatan Klego adalah bertani. Namun, ternyata tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari.Akhirnya sampai sekarang banyak yang beralih pekerjaan menjadi penjual sate dan tongseng.Bahkan di Klego ada monumen penjual dengan gerobak sate dan tongseng pikul.Ini menunjukkan kebanggaan masyarakat Klego akan kuliner tersebut.Dari daerah Klego inilah kuliner tongseng dipercaya telah menyebar hingga seluruh nusantara.#JelajahResep#JelajahResepRumahan #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara De' Rizz -
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi
Suami yang dlu tinggal di Jakarta suka makan tongsengSekarang minta dimasakin tongseng tp dsni ga ada daging kambing diganti dech ma daging sapi 😊#JelajahResep#JelajahResepRumahan Azmîyåtûl Mūrtåfîãh -
Tongseng ayam simpel Tongseng ayam simpel
Waktu kerja lalu.. krn kantor dkt mall jd makan siang sm kwan d emooll mlih di cabe merah krn byk menu nusantara, salah satu fvorit sy tongseng sapi, krna skrg jd IRT d waktu luang sring main game, utk dpt DM atw koin hrus nnton iklan dlu, mncullah iklan kecap bango masak tongseng 😖😖 jadi ngiler. Tapi ini tongseng nya simpel aja minim rempah krna bikinnya dikit. Zury Fitria
Komentar