Milanesas de pencas de acelga

Compré acelga para una preparación y me quedaron las pencas, de inmediato preparé y me salieron unas riquísimas milanesas al horno # 5 Ingredientes
Paso a paso
- 1
Cortamos y limpiamos las pencas, en una olla ponemos a hervir con un poquito de sal, luego sacamos y escurrimos en este paso demoramos más, hasta eso ponemos en un plato o recipiente los huevos, batimos y agregamos queso de rallar, en otro el pan rallado
- 2
Pasamos las pencas por el huevó y luego por el pan rallado, acomodamos sobre papel manteca en una asadera, rociamos con aceite spray, luego al horno ya precalentado, unos 20 minutos a 180 controlen no todos los hornos son los mismos
- 3
Acompañe con una ensalada de lechuga y tomate, riquísimo y sano, espero sean de sus agrados
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